Subsviestmaize ar ceptu mortadellu un Minsteres sieru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šī sulīgā un sātīgā sviestmaize ir līdz malām pildīta ar grilētu mortadellu, izkausētu Minsteres sieru, saldiem svaigiem tomātiem un kraukšķīgiem aisberga salātiem, savukārt aioli majonēzes mērce ar olīvām un sinepēm piešķir pārsteidzoši pikantu garšu. Pagatavošanai plānas mortadellas šķēles tiek apceptas pannā kopā ar siera šķēlītēm, un viss pildījums tiek sakrauts uz garas, gareniski sagrieztas bagetes. Sagrieziet to ērtos gabaliņos un ņemiet līdzi ceļā, lai uzkodu baudītu nākamajā pieturā, kur jūs varēsiet baudīt dabas skaistumu: mierīgu upi un šūpojošos koku zarus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu olīvu bez kauliņiem eļļā
- 0,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta vai sarīvēta
- 1/4 tējkarotes medus
- 0,9 kg mortadellas, sagrieztas 0,3 cm biezās šķēlēs.
- 170 g Muenster siera, plāni sagriezta
- 1 bagete 60 cm gara.
- 2 vērša sirds formas tomāti, plāni sagriezti
- 2 tases sasmalcinātu aisberga salātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mortadela desa, Munsteras siers, salātu tomāti, aisberga salāti, bagete, medus, aioli mērce, olīvu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Pagatavojiet olīvu aioliBļodā sajauciet majonēzi, olīvas, sinepes, ķiplokus un medu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Katras mortadellas šķēles malā veiciet nelielu iegriezumu, lai tā cepšanas laikā nesaritinātos. Grilējiet mortadellu, pēc tam apgrieziet to otrādi, pārkaisiet ar siera šķēlītēm un cepiet, līdz siers ir izkusis, vēl 1-2 minūtes. Mortadellu var arī grilēt lielā nepiedegošā pannā uz vidēji lielas uguns, apmēram 3 minūtes no katras puses.
- Sviestmaizes salikšanaPārgrieziet bageti gareniski uz pusēm un viegli apcepiet grilā. Augšējo pusi apsmērējiet ar olīvu aioļu mērci. Apakšējo pusi pārkaisiet ar mortadellu un sieru. Pārkaisiet ar tomātiem un salātiem, tad pārklājiet ar augšējo bageti. Sagrieziet sviestmaizēs un pasniedziet.
Recepte Bomber brokastu sviestmaize.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
