Aioli mērce

• Aioli mērce
• Pildīti pikilji

Ņemot vērā, ka šo pildīto papriku pildījums ir gatavots ar īstu krabju gaļu, Mančego sieru un svaigiem garšaugiem, šī uzkoda uz galda ilgi nestāvēs. Pārlietas ar mājās gatavotu paprikas aioli, šīs pildītās pikillo paprikas... lasīt vairāk

• Krabju kūkas
• Ķiploku aioli ar selerijas sakni

Sulīgas krabju kotletes tiek pasniegtas kā uzkoda vai pamatēdiens ar ķiploku aioli mērci, selerijas sakni un citrona šķēlītēm pārliešanai. Kūkas ir gatavotas no dabīgas krabju gaļas gabaliņiem, un, lai tās nesadalītos, lasīt vairāk

• Tomāti
• Kadžūnu aioli

Lai pagatavotu gardus zaļos tomātus kraukšķīgā panējumā, nav nepieciešama fritētava! Tomātu šķēles apviļājiet paniņās, apviļājiet rīvmaizē un cepiet cepeškrāsnī bez liekas eļļas vai taukiem. Šīs receptes galvenais noslēpums ir... lasīt vairāk

Saldi grauzdēti ķiploki, melnās un zaļās olīvas un smaržīgs rozmarīns piešķir šim aiolim garšu gammu, ko papildina anšovu pastas kārums. Visas sastāvdaļas sablendē lielā ātrumā, līdz masa ir gluda un... lasīt vairāk

• Topinambūrs
• Aioļi

Šī recepte ir iedvesmota no spāņu uzkodas patatas bravas, bet kartupeļu vietā jūs izmantosiet topinambūrus. Apcepiet gabaliņus, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un pasniedziet tos grauzdētu saldo piparu pastas peļķē ar pikantu aioļu mērci. lasīt vairāk

• Čipotles majonēze
• Koriandra aioli
• Čimičuri
• Frī kartupeļi

Šīs papīra vafeļu uzkodas ir lieliski piemērotas mājas ballītēm, svinībām pie baseina, grila ballītēm un jebkurai citai neformālai sanākšanai. Pašgatavoti frī kartupeļi tiek pasniegti vafeļu šķēlītēs ar grilēta steika strēmelītēm un trīs veidu mērcēm, no kurām izvēlēties. lasīt vairāk

Šī klasiskā mērce lieliski sader ar dažādiem ēdieniem un uzkodām, sākot no frī kartupeļiem līdz zivju pirkstiņiem. Lai to pagatavotu tradicionālā veidā, jums būs nepieciešama bļoda, putojamās slotiņas un prasmīga roka. Bet mēs mēģinājām to pagatavot... lasīt vairāk

• Laša burgeri
• Aioli ar kaperiem un citronu
• Kāpostu salāti ar lapu kāpostiem

Ja vēlaties pagatavot gardus burgerus bez sarkanās gaļas, lasis ir lieliska alternatīva. Pagatavojiet maigas, sulīgas laša kotletes un pasniedziet tās uz grauzdētām maizītēm ar mājās gatavotu aioļu mērci un atsvaidzinošiem salātiem. lasīt vairāk

• Mīkla
• Empanadu pildījums
• Aioli mērce

Kraukšķīgas meksikāņu smalkmaizītes, pildītas ar pikantu maltās liellopa gaļas un paprikas pildījumu, tiek fritētas līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegtas kā uzkoda ar mājās gatavotu aioļu mērci. Tās var pagatavot gan no veikalā pirktas mīklas, gan mājās gatavotas. lasīt vairāk

• Tostadas
• Čipotles aioli

Tostadas ir meksikāņu uzkoda, kas gatavota no kraukšķīgām kukurūzas tortiljām un pasniegta ar dažādām piedevām. Ja esat suši un sašimi cienītājs, šī Latīņamerikas versija ar svaigu tunci būs patīkams atklājums. Uzklājiet tostadas ar lasīt vairāk

• Kartupelis
• Aioļi

Patatas bravas ir spāņu cepti kartupeļi, taču tos pasniedz nevis kā piedevu, bet gan kā uzkodu kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem jeb tapas. Tāpēc kartupeļus sagriež kubiņos, kurus ir viegli caurdurt ar iesmiņu vai zobu bakstāmo. Ielej mājās gatavotu... lasīt vairāk

• Marinēti sarkanie sīpoli
• Ķiploku aioli
• Sviestmaizes

Zivju sviestmaizes ir veselīga alternatīva tradicionālajiem liellopa gaļas burgeriem, un maigajai mahi-mahi ir relatīvi maiga garša, kas rada lielisku fonu citām košām sastāvdaļām. Pagatavojiet savējās ar ķiploku aioli, ceptiem sīpoliem un... lasīt vairāk

• Jamaikas mahi-mahi
• Marinēti Eskoviča pipari
• Mango aioli

Šī Karību jūras zivju sviestmaize ir ideāli piemērota vasarai. Mahimahi fileja tiek ierīvēta ar pikantu garšvielu maisījumu, grilēta un pasniegta uz maizītes ar marinētiem Jamaikas eskovičas pipariem. Vēl viena lieliska šīs sviestmaizes sastāvdaļa ir mango aioli. Šis - lasīt vairāk

Denveras miesnieka Il Porcellino Salumi īpašnieks apgalvo, ka, lai pilnībā izbaudītu viņu firmas sviestmaizes garšu, gaļas kārtošana jāveic noteiktā secībā: šķiņķis, kapikola, sopresata. Šīs desiņas ir... lasīt vairāk

• Fritata
• Aioļi ar harisu

Šī fritata burtiski ir pilna ar vasaras dārzeņiem, smaržīgiem garšaugiem, garšvielām un daudz siera — parmezāna, fetas un čedaras. Iekšpusē maiga un sulīga, bet ārpusē pārklāta ar brīnišķīgi kraukšķīgu garoziņu. Pagatavojiet ātru piedevu, kas tai piestāv — lasīt vairāk

• Aioļi
• Buljons un zivis

Maiga jūras asara fileja tiek pasniegta vieglā un aromātiskā, dzidrā buljonā kopā ar jauniem pavasara dārzeņiem: sarkanajiem kartupeļiem, limas pupiņām, ķiršu tomātiem un zaļajiem sīpoliem. Šīs zupas kulminācija ir mājās gatavota ķiploku aioli mērce. Pasniedz ar grauzdētu maizi. lasīt vairāk

• Kūpināts jūras asaris
• Rukolas pesto
• Kukurūza
• Aioļi

Nav nekā labāka par kūpinātu veselu zivi, tikko izņemtu no ugunskura. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja to gatavo veselu. Šīs receptes autori Kriss Hārts un Andrea Pjensone dalās ar padomiem savās grāmatās: lasīt vairāk

• Maize
• Salāti
• Aioļi
• Jūras veltes

Šie salāti ir gatavoti ar garnelēm un kalmāriem mājās gatavotā aioļu mērcē, ko pievieno jūras veltēm, kamēr tās vēl atrodas pannā. Maisiet jūras veltes ar salātiem, līdz zaļumi ir nedaudz apvītuši, un pasniedziet ar ķiploku bagešu grauzdiņiem. lasīt vairāk

Šo eleganto, bet vienkāršo uzkodu var pagatavot iepriekš: apvāriet mīdijas baltvīnā, sajauciet aioļu mērci un ievietojiet ledusskapī līdz salikšanai tieši pirms pasniegšanas. Vienkārši ielieciet nedaudz aioļu katrā gliemežnīcā. lasīt vairāk

• Kartupeļi ar parmezānu
• Kūpinātas paprikas aioli

Šī uzkoda būs īsts hīts un jūsu ballītes centrālais elements. Maigi ceptiem kartupeļiem papildu garšas un kraukšķīguma devu piešķir kraukšķīgā zeltainā Parmezāna siera kārta. Mazas kartupeļu pusītes tiek ceptas uz izkaisītas cepšanas paplātes. lasīt vairāk

• Krabju kūkas
• Aioļi

Lai krabju kotletes nesadalītos un saglabātu to formu, pagatavojiet tās mazas (apmēram 5 cm). Pasniedziet krabju kotletes ar majonēzes aioļu mērci ar ķiplokiem un sarkano apelsīnu, lai uzlabotu jūras velšu garšu. Salieciet tās kopā - lasīt vairāk

• Krabju kūkas
• Aioļi

Džefrijs Zakarians iesaka pasniegt šīs miniatūras krabju kotletes kā uzkodu mājas ballītē. Pagatavotas no īstas krabju gaļas, brūnajiem rīsiem un garšvielām, tās ir neticami sulīgas un gardas, un, pateicoties lielajām japāņu rīvmaizēm, lasīt vairāk

• Tītara burgeri
• Aioli ar papriku

Šis lielais, bagātīgais burgers, gan garšas, gan tekstūras ziņā, ir pagatavots ar superpikantu grilētu tītara kotleti, kas pasniegta uz grauzdētu sīpolu maizītes, pārlieta ar paprikas aioli, kā arī kūstošu provolones sieru, avokado, - lasīt vairāk

• Tako
• Piko de Gallo
• Tekilas laima aioli

Šajā receptē ir iekļauti tradicionāli Tex-Mex tako, kas tiek pasniegti ar tempuras mīklā apceptu zivi, kura nemanāmi saplūst ar pārējām sastāvdaļām, radot sulīgu ēdienu, kas ir pilns ar košām garšām un tekstūrām. Pirms cepšanas baltās zivs gabaliņi tiek apviļāti mīklā. lasīt vairāk

• Slīdņa sviestmaizes
• Sīpols
• Aioļi

Mini slaiderburgeri tiek uzskatīti par ērtu ballīšu uzkodu. Pārveidojiet tos par īstu delikatesi īpašiem gadījumiem un pagatavojiet burgeru kotletes no augstākās kvalitātes Kobe (Wagyu) liellopa gaļas. Šai gaļai raksturīga intensīva marmorēšana un... lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Aioļi

Kad kārojat gardu, sulīgu un ātri pagatavojamu sviestmaizi, klasiskā BLT (bekons, salāti un tomāts) ir labākā izvēle. Šī sastāvdaļu kombinācija ir izturējusi laika pārbaudi un ir iecienīta gandrīz ikviena vidū. Apcepiet bekona strēmelītes, līdz tās kļūst kraukšķīgas, sagrieziet tās plānās šķēlītēs un... lasīt vairāk

Šī sulīgā un sātīgā sviestmaize ir pildīta ar grilētu mortadella bolognese, izkausētu Minsteres sieru, saldiem svaigiem tomātiem un kraukšķīgiem aisberga salātiem, savukārt olīvu aioli un sinepju mērce piešķir tai pārsteidzošu garšu - lasīt vairāk

Ja jums ir dzīvi omāri, labākais, ko varat no tiem pagatavot, ir amerikāņu omāru salāti ar maigu majonēzes aioļu mērci. Izpildiet receptē sniegtos soli pa solim sniegtos norādījumus, lai nokautu, atdalītu fileju un pagatavotu omāru. Pēc tam viss ir atkarīgs no... lasīt vairāk

Vidusjūras aioļu mērce ir lielisks papildinājums zivju, jūras velšu vai dārzeņu ēdieniem. Tās galvenās sastāvdaļas ir ķiploki un olīveļļa. Aioļu mērce satur arī olu dzeltenumu, kas mērcei piešķir samtainu, biezu konsistenci. lasīt vairāk

• Burgeri
• Karsta eļļa
• Marinēti šalotes sīpoli ar safrānu
• Aioļi

Šis milzīgais burgers diez vai kvalificējas kā ātrās ēdināšanas ēdiens — katra sastāvdaļa ir rūpīgi sagatavota, kā rezultātā sviestmaizē ieņem savu vietu neliela delikatese. Grauzdētas sezama sēklu maizītes, pārgrieztas uz pusēm, lasīt vairāk

Lai gan tradicionālā aioļu mērce ir bieza ķiploku un olīveļļas pasta, laika gaitā šis nosaukums ir ticis attiecināts uz visām majonēzēm ar dažādām garšām. Tomēr tās divas galvenās sastāvdaļas paliek nemainīgas. Droša lietošana - lasīt vairāk

• Burgeri
• Alus aioli
• Marinēti sarkanie sīpoli
• Kukurūzas mērce

Pagatavojiet sātīgu, sulīgu burgeru, kas apvieno dažādu vācu uzkodu un ēdienu garšas: bratvurstu, marinētus gurķus, alu un kliņģeri, kas piešķir tam unikālu garšu. Šī burgera kotlete ir pagatavota no maisījuma lasīt vairāk

• Burgeri
• Aioli mērce ar saulē kaltētiem tomātiem
• Cepti tomāti
• Karamelizēti sīpoli

Katra šī daudzslāņu burgera sastāvdaļa ir pilnvērtīga maltīte, kas piepildīta ar itāļu virtuves garšām un aromātiem. Apgrauzdētas maizītes ir apsmērētas ar gardu ķiploku aioli ar kaltētiem tomātiem un pārklātas ar sulīgām ceptām... lasīt vairāk

• Sīpolu gredzeni
• Alus sinepes

Šī uzkoda ir pagatavota no Vidalia sīpoliem, amerikāņu šķirnes ar patīkamu saldskābo garšu. Gredzenus pirms cepšanas iemērc rūgušpienā, kas kļūst ļoti mīksti un garšīgi kontrastē ar pēc tam izveidojušos garoziņu. lasīt vairāk

• Dārzeņu standziņas
• Graudainu sinepju aioli

Varavīksnes krāsā cepti dārzeņi ir lieliska uzkoda spēļu vai filmu skatīšanai kopā ar draugiem un ģimeni. Tie ir mazāk neveselīgi nekā čipsi vai frī kartupeļi, taču tikpat jautri un garšīgi. Cepiet krāsainus dārzeņus cepeškrāsnī, - lasīt vairāk

• Burgeri
• Kečups
• Aioli ar sinepēm

Lieliska burgera noslēpums ir pareiza garšu un tekstūru kombinācija. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību — kotlete bulciņā ir visvienkāršākā lieta —, ir dažas nianses, kas ļauj sasniegt neticamus rezultātus. Protams, uzmanības centrā ir... lasīt vairāk

• Hamburgeri
• Ķiploku aioli
• Čili piparu gredzeni

Pazīstama amerikāņu stila sastāvdaļu kombinācija, un jums ir burgeri ar meksikāņu pieskaņu, tikai jāpievieno nedaudz čili. Tas prasa nelielu piepūli, bet rezultāts noteikti ir tā vērts. Garšu sajaukums un papriku pikantums, sulīgs - lasīt vairāk

• Sendvičs
• Aioļi ar Pecorino Romano sieru

Šīs sezama maizes sviestmaizes satur svaigus tomātus, avokado, Pecorino Romano sieru un pancetu — itāļu bekona veidu. Garšas pieskārienu piešķir iecienītā Vidusjūras aioļu mērce, kas gatavota no ķiplokiem, olīveļļas un olu baltumiem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Cūkgaļa
• Aioli mērce
• Sviestmaizes salikšana

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Piri-piri mērce:

Detalizēta šī portugāļu ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kūpinātas paprikas aioli:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Aioli ar olām:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salātiem:
• Aioli (ķiploku un olīveļļas mērcei):
• Krabjiem:

Soli pa solim fotorecepte sviestā ceptu mīkstčaulas krabju sviestmaižu pagatavošanai. Sviestmaizēs ietilpst daikon salāti un ķiploku aioli. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Aioļu mērcei:
• Dārzeņi cepšanai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.