Portugāļu hamburgers ar ananāsiem
Balsis: 10
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 hamburgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 hamburgeri
Portugāļu hamburgers ar ananāsiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g maltas liellopa filejas
- 225 grami portugāļu čorizo desiņas vai lingvistika
- 4 portugāļu saldās maizītes
- 4 šķēles Masdamas siers
- 4 svaiga ananāsa šķēles
- 1/3 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas
- Šķipsniņa apelsīna miziņas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes Zinfandel vīna
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces no stikla burkas
- Augu eļļa grila režģa ieziešanai
- 1 glāze koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, hamburgeru maizītes, Masdamas siers, aioli mērce, čorizo desa, Apelsīnu sula, sarkanvīns, tomātu mērce, ķiploks, majonēze, koriandrs, Ananāss
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apelsīnu un ķiploku aiolu pagatavošanai: Mazā bļodā sajauciet majonēzi, apelsīnu sulu, miziņu un ķiploku. Uzglabājiet ledusskapī līdz lietošanas brīdim.
- Nelielā pannā apcep čorizo vai linguica desu olīveļļā, pievieno vīnu un tomātu mērci, noņem no uguns un ļauj atdzist.
Kad desa ir atdzisusi, lielā bļodā sajauc to ar malto liellopu gaļu un izveido 4 kotletes maizīšu lielumā. - Sagatavojiet savu āra grilu, uzkarsējot to līdz vidējai temperatūrai un ieslēdzot netiešo siltumu. Kad uguns ir gatava, ieziežiet grila restes ar eļļu.
Grilēt kotletes, līdz tās ir gatavas, vienu reizi apgriežot, līdz vidēji retas, 8 līdz 10 minūtes.
Pēdējās cepšanas minūtēs novietojiet maizītes ar griezuma pusi uz leju uz grila ārējām malām un viegli apgrauzdējiet.
Apsmērējiet maizīšu griezuma puses ar oranžu aioļu masu.
Maizītes apakšā uzliec koriandra lapas, tad pārkaisi ar sieru un kotleti. Pārkaisi ar svaiga ananāsa šķēli un pārklāj ar otru maizītes pusi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
