Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šī svaigā tropiskā salsa nav jāvāra, un to pasniedz kā uzkodu ar frī kartupeļiem. Visas sastāvdaļas ir smalki sagrieztas un sajauktas. Pievienojiet salsu frī kartupeļiem un izbaudiet saldo, pikanto, citrusaugļu un sāļu nošu kombināciju, kā arī šīs uzkodas neticamo bagātīgumu.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze smalki sagriezta svaiga ananasa + papildus dekorēšanai
• 0,5 glāzes svaigu koriandra lapu, rupji sasmalcinātu + dažas lapas dekorēšanai
• 1/4 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 0,5 glāzes vīnogu tomātu, sagrieztu četrās daļās
• 1 tējkarote smalki sarīvētas nomizotas ingvera saknes
• 2 nogatavojušies avokado, nomizoti un sagriezti šķēlītēs
• 1 halapenjo, sasmalcināts (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
• 1 maza ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
• Zilas un/vai dzeltenas kukurūzas čipsi vai plantāna čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

piko de gallo mērce, Avokado, halapenjo pipari, vīnogu tomāti, sarkanais sīpols, ingvera sakne, Ananāss, laima sula, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet ananāsu, koriandru, sīpolu, tomātus, ingveru, avokado, halapenjo un ķiploku lielā bļodā. Viegli samaisiet, uzmanoties, lai avokado pārāk nesalauztu. Pievienojiet laima sulu un 3/4 tējkarotes sāls un vēlreiz samaisiet. Nogaršojiet un, ja vēlaties, pielāgojiet garšvielas.
2. darbība
• Pārlejiet salsu servēšanas bļodā un dekorējiet ar dažiem sagrieztiem ananāsu gabaliņiem un koriandra lapām. Pasniedziet ar frī kartupeļiem.

Balsis: 1