Čipotles laša tako ar avokado salsu
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 10 G., holesterīns 66 mg nātrijs 385 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 10 G., holesterīns 66 mg nātrijs 385 mg cukurs 8 G.
Ja meklējat netradicionālāku, gardāku tako recepti, izmēģiniet šo zivju tako. Pildījums ir pagatavots no grilētas laša filejas, čipotles pipariem un apelsīna miziņas, pasniegts ar saldu apelsīnu, kukurūzas un avokado salsu. Tā atsvaidzinošā garša lieliski papildina pikanto zivi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 laša filejas bez ādas, katra sver 150 g, sagrieztas strēmelītēs
- 1,5 tējkarotes maltu čipotles piparu
- 1 tējkarote malta kumina
- 2 Navelina apelsīni, no viena sarīvējiet miziņu
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sarkano sīpolu
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra + papildus pasniegšanai
- Puse halapenjo pipara, bez sēklām un smalki sagriezta
- 1 laims (pusi izspied, otru pusi sagriez daiviņās)
- 1 kukurūzas vālīte, nomizota
- 12 kukurūzas tortiljas
- Augu eļļa, grilēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, Avokado, kaļķis, salsas mērce, kukurūza, Apelsīni, tortilja, halapenjo pipari, Apelsīna miziņa, čipotles pipari, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Bļodā sajauc čipotles pulveri, ķimenes, apelsīna miziņu un 1/2 tējkarotes sāls. Samaisi ar lasi un noliec malā.
- Tikmēr ar asu nazi nogrieziet apelsīnu galus. Novietojiet apelsīnus ar griezuma pusi uz leju un noņemiet mizu un balto daļu. Turiet katru apelsīnu virs bļodas un pārgrieziet pa membrānām, lai izņemtu daiviņas, kas iekritīs bļodā. Izspiediet sulu no membrānām bļodā. Sagrieziet apelsīnu daiviņas mazos gabaliņos un pēc tam ievietojiet tās atpakaļ bļodā. Pievienojiet avokado, sarkano sīpolu, koriandru, halapenjo, laima sulu un šķipsniņu sāls; labi samaisiet.
- Viegli ieeļļojiet grilu un pievienojiet kukurūzu. Grilējiet, ik pa laikam apgriežot, līdz tas ir apbrūnējis no visām pusēm, 12–15 minūtes. Pēc dažām minūtēm pievienojiet lasi un grilējiet, līdz parādās grila pēdas, 2–4 minūtes no katras puses, atkarībā no laša biezuma. Grilējiet tortiljas, līdz parādās grila pēdas, 20–30 sekundes no katras puses.
- Nogrieziet kukurūzas graudus no vālītes un samaisiet tos ar avokado-apelsīnu salsu. Sadaliet tortiljas bļodiņās un pārkaisiet ar lasi, salsu un koriandru. Pasniedziet ar laima daiviņām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
