Burrito ar kotletēm un čipotles mērci
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ja no vakardienas vakariņām ir palikušas liellopa gaļas kotletes un vārīti rīsi, tas ir lielisks iegansts pagatavot brokastu burrito! Pildījumā ietilpst arī konservētas pupiņas, rīvēts siers, svaiga pico de gallo salsa, avokado, svaigas salātu lapas un šī burrito kulminācija — čipotles mērce, kas piešķir pildījumam bagātīgu, pikantu garšu un vieglu dūmu aromātu. Visas sastāvdaļas ietiniet kviešu tortiljās un pasniedziet burrito ar čipotles mērci iemērkšanai un baudīšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8-10 liellopa gaļas kotletes, sagrieztas 4 gabalos
- 1/2 glāzes čipotles salsas, plus papildus pasniegšanai
- 1 ēd.k. atkārtoti ceptas pupiņas
- 1 un 1/3 tases saldētu brūno rīsu
- 4 kviešu tortiljas, 25 cm diametrā.
- 1,5 ēdamkarotes rīvēta Kolbija Džeka siera (apmēram 170 g)
- 0,5 glāzes pico de gallo vai svaigas salsas
- Puse avokado, plāni sagriezta
- 1 glāze sasmalcinātu salātu
- 1 ēdamkarote augu eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kotletes, salsas mērce, čipotles pipari, ceptas pupiņas, brūnie rīsi, lapu salāti, Avokado, Amerikāņu siers, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet kotletes, čipotles salsu un 1/4 tases ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr atsevišķi uzsildiet pupiņas un rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Katras tortiljas centrā ievietojiet taisnstūri ar atkārtoti apceptām pupiņām un pārkaisiet ar apmēram pusi siera. Sadaliet rīsus, kotlešu maisījumu, pico de gallo, avokado un salātus tortiljās un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet ar atlikušo rīvēto sieru. Ielociet tortilju malas centrā un sarullējiet burrito.
- Apsmērējiet burrito no visām pusēm ar augu eļļu un cieši ietiniet katru folijā. Cepiet burrito lielā pannā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai krāsai, 2–4 minūtes no katras puses. Pasniedziet ar čipotles salsu.
Kategorijas:
recepte / Brokastis / Ātrā ēdināšana / Tortiljas ēdieni / Uzkodas / Sviestmaizes / Uzkodas ar mērcēm / Gaļas uzkodas / / / / / Pārtikas tīkls — receptes / Meksikāņu virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
