Mitrās vistas un pupiņu burrito ar medu un čipotli
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1598. gadā, kopējais tauku daudzums 77 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 92 G., ogļhidrāti 131 G., šķiedra 11 G., holesterīns 284 mg nātrijs 1656. gadā mg cukurs 3 G.
Kalorijas 1598. gadā, kopējais tauku daudzums 77 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 92 G., ogļhidrāti 131 G., šķiedra 11 G., holesterīns 284 mg nātrijs 1656. gadā mg cukurs 3 G.
Medus un čipotles pupiņas piešķir šim burrito brīnišķīgu garšu ar saldām un dūmakainām notīm. Pildījumam kombinējiet tās ar sasmalcinātu grilētu vistu un rīsiem, bet kā virskārtu izmantojiet gardu šķidrumu no pupiņu bundžas. Pārlejiet to pāri burrito, pārkaisiet ar rīvētu sieru un ļaujiet tam izkust cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Burito
- 1 ēdamkarote adobo mērces
- 1 ēdamkarote bārbekjū garšvielu
- 1 grilētu vistu, saplēsiet gaļu, izņemiet ādu un kaulus
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti (baltā daļa atdalīta no zaļās daļas)
- 2 tases vārītu balto rīsu
- 1 laima miziņa
- 1 bundža (580 g) medus čipotles nieru pupiņu, piemēram, Bush's
- 1 glāze rīvēta Čedaras un Monterejas Džeka siera maisījuma
- 4 lielas tortiljas, uzsildītas
Pildījums
- 1 glāze rīvēta Čedaras un Monterejas Džeka siera maisījuma
- 0,5 glāzes sasmalcinātu balto sīpolu
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 4 laima šķēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanās pupiņas, rīsi, tortilja, grilēta vista, grila garšvielas, Monterejas Džeka siers, adobo mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Burito:
Lielā pannā sajauciet adobo mērci, bārbekjū garšvielas, vistu, 2 ēdamkarotes olīveļļas un zaļā sīpola balto daļu. Cepiet uz vidēji lielas uguns, līdz vista ir pilnībā uzsilusi, 6–8 minūtes. Pārlieciet lielā bļodā. - Vidēja lieluma bļodā sajauciet rīsus ar laima miziņu un zaļajiem sīpoliem, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Nokāš pupiņas caurdurī virs bļodas un atvēl 1 glāzi šķidruma pārkaisīšanai. Pievieno pupiņas bļodā kopā ar vistas maisījumu, pēc tam pievieno rīsu maisījumu un sieru un samaisa.
- Uz katras tortiljas uzlieciet pāris karotes pildījuma. Pārlokiet vienu tortilju, vispirms pārklājot pildījumu ar malu, kas ir vistuvāk jums. Ielociet abas puses uz iekšu un, turot tās vietā, cieši sarullējiet tortilju. Salieciet atlikušos burrito.
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
- Uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas lielā pannā uz lielas uguns. Ievieto katru burrito pannā ar šuvi uz leju un cep 2–3 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni (iespējams, būs jācep vairāki vienlaikus). Apgriez un cep otru pusi vēl 2–3 minūtes. Pārvieto burrito uz cepeškrāsnij piemērota servēšanas šķīvja.
- Pildījums:
Apslakiet burrito ar atlikušo 1 glāzi pupiņu šķidruma, vienmērīgi pārkaisiet ar sieru un cepiet cepeškrāsnī, līdz siers izkūst, apmēram 3–5 minūtes. Pasniedziet, dekorējot ar balto sīpolu un koriandru, un izspiežot laima sulu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
