Burrito ar vistu, rīsiem un pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 731, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 8 G., holesterīns 117 mg nātrijs 1501 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 731, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 8 G., holesterīns 117 mg nātrijs 1501 mg cukurs 0 G.
Šis gardais, sulīgais burrito ir lieliski piemērots sātīgai uzkodai vai vakariņām ar alu. Tas lieliski sader ar atlikušajiem vārītiem rīsiem un grilētu vistu. Sasmalcināta vistas gaļa tiek uzsildīta mērcē kopā ar konservētām pinto pupiņām, pico de gallo (svaigu salsu, kas gatavota no smalki sagrieztiem tomātiem un čili pipariem) un čipotles pipariem, kas piešķir burrito dūmakainu, pikantu garšu. Pēc tam visas burrito sastāvdaļas tiek cieši ietītas lielā tortiljā un pasniegtas ar gvakamoli mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases sasmalcinātu grilēta vista, bez ādas
- 1 bundža (400 g) pinto pupiņu, noskalotas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 3/4 glāzes pico de gallo vai svaigas salsas
- 1 sasmalcināts čipotles pipars adobo mērcē + 1-2 ēdamkarotes mērces no burciņas
- 1/4 glāzes rupji sagriezta svaiga koriandra
- 4 kviešu tortiljas burrito pagatavošanai
- 1 un 1/3 tases vārītu balto rīsu, siltu
- 1 un 1/3 tases rīvēta Monterey Jack siera (apmēram 140 g)
- 1 un 1/3 ēdamkarotes sasmalcinātu romiešu salātu
- Gvakamole pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, pinto pupiņas, grilēta vista, rīsi, Monterejas Džeka siers, romiešu salāti, čipotles pipari adobo mērcē, gvakamoles mērce, piko de gallo mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno 1/2 glāzes pico de gallo, sasmalcinātus čipotles piparus un adobo mērci pēc garšas; vāri, līdz maisījums sāk šņākt, apmēram 2 minūtes. Pievieno pupiņas un 3/4 glāzes ūdens un uzvāra, pēc tam pievieno vistu un vāri, līdz mērce sabiezē, apmēram 2 minūtes. Pievieno koriandru un pēc garšas pievieno sāli.
- Uzkarsējiet tortiljas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Izklājiet rīsus horizontālā sloksnē katras tortiljas apakšējā pusē, atstājot 4 cm malu no visām pusēm. Vienmērīgi pārkaisiet ar rīvētu sieru, vistas maisījumu, salātiem un atlikušo pico de gallo.
- Katras tortiljas apakšējo malu cieši pārloki pāri pildījumam, ieloki malas un cieši sarullē. Pārgriez burrito uz pusēm un pasniedz ar gvakamoli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
