Čorizo un kartupeļu brokastu burrito
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 829, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 6 G., holesterīns 435 mg nātrijs 1770. gadā mg cukurs 8 G.
Kalorijas 829, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 6 G., holesterīns 435 mg nātrijs 1770. gadā mg cukurs 8 G.
Šis burrito ir pildīts ar visām populārajām brokastu sastāvdaļām: olu kulteni, kartupeļu pankūkām, desu un sieru. Tas ir pagatavots no neapstrādātas meksikāņu čorizo desas, ko nedrīkst jaukt ar spāņu kaltētu desu. Šis gardais un sātīgais brokastu burrito ir lieliski piemērots ēšanai pa ceļam uz darbu vai paņemšanai līdzi ceļā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes augu eļļas
- 220 g neapstrādātas meksikāņu čorizo desas, bez apvalkiem
- 1 glāze saldētu sagrieztu kartupeļu rīvmaizi (nevis kotletes)
- 8 lielas olas
- Daži pilieni asas mērces
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- 4 lielas kviešu tortiljas burrito pagatavošanai
- 1 avokado, sagriezts šķēlītēs
- 1 un 1/4 glāzes pagatavotas pico de gallo
- 0,5 tases rīvēta meksikāņu siera maisījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, Avokado, olas, kartupelis, piko de gallo mērce, Monterejas Džeka siers, malta desa, asa mērce, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno čorizo desu un cep, sadalot to mazos gabaliņos, līdz tā ir gatava un kraukšķīga, apmēram 5 minūtes. Ar putu karoti pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu lieko eļļu. Pievieno kartupeļus pannai un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, 8 līdz 10 minūtes.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un melnajiem pipariem, pievienojot dažus pilienus asas mērces. Atgrieziet čorizo desu katliņā, pārlejiet olas pāri kartupeļiem un desai un, maisot, vāriet, līdz olas ir sacietējušas, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns un dekorējiet ar koriandru.
- Strādājot ar vienu tortilju vienlaikus, uzkarsējiet to lielā nepiedegošā pannā uz vidējas uguns, līdz tā kļūst elastīga. Pārkaisiet ar ceturtdaļu avokado un pusi ceptas olas, 1 ēdamkaroti pico de gallo un 2 ēdamkarotēm siera. Pārlokiet tortilju pāri malām un cieši sarullējiet. Salieciet atlikušos burrito, izmantojot atlikušās tortiljas un pildījumus. Pasniedziet ar atlikušo pico de gallo.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
