Kūpinātas foreles brokastu burrito
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 710, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 78 G., šķiedra 10 G., holesterīns 233 mg nātrijs 1780. gadā mg cukurs 0 G.
Kalorijas 710, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 78 G., šķiedra 10 G., holesterīns 233 mg nātrijs 1780. gadā mg cukurs 0 G.
Burrito, kas pildīts ar krēmīgām olu kulteni, kūpinātu foreli un lociņiem, ir lieliska ideja unikālām un barojošām brokastīm. Lai olu kultenis būtu pēc iespējas mīkstāks, tam pievieno krēmfrēšu (franču skābo krējumu). Pasniedziet burrito ar ātri pagatavojamiem jauno kartupeļu salātiem skābā vinegretē. Šī recepte ir lieliski piemērota arī vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g jaunu sarkanu kartupeļu, pārgrieztu uz pusēm vai četrās daļās
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 selerijas kāti, plāni sagriezti
- 0,5 glāzes svaigas dilles, sasmalcinātas
- Ceturtdaļa maza sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 8 lielas olas, viegli sakultas
- 2 ēdamkarotes krēmsiera
- 1 iepakojums (140 g) kūpinātas foreles, bez ādas, sadrupinātas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 4 vidēja lieluma kviešu tortiljas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūpināta forele, tortilja, olas, skābais krējums, vīna etiķis, sarkanais sīpols, selerijas, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni līdz 2,5 cm dziļumam; pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 12 minūtes. Nokāsiet ūdeni un pārlieciet kartupeļus lielā bļodā.
- Pievienojiet 1 ēdamkaroti vīna etiķa un ļaujiet nedaudz atdzist. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti etiķa un olīveļļas. Pievienojiet selerijas, dilles un sarkano sīpolu, samaisiet un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Ielejiet olas lielā, aukstā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Pievienojiet krēmsieru, šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu un labi samaisiet.
- Gatavojiet uz vidējas uguns, maisot un nokasot pannu ar gumijas lāpstiņu, līdz olas ir sacietējušas, bet joprojām mīkstas, 4–5 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet kūpināto foreli un lociņus.
- Uzkarsē tortiljas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Sadala cepto olu tortiljās. Saloki malas uz iekšu un sarullē burrito. Pasniedz ar kartupeļu salātiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
