Cepta vista ar čorizo un kartupeļiem
Balsis: 5
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Lai arī cik ļoti man patīk gatavot uz plīts, es bieži vien dodu priekšroku mazāk stresa pilnam veidam, kā pabarot cilvēkus: cepšanai cepeškrāsnī. Un, ja esmu nogurusi, esmu stingri pārliecināta, ka cepšana ir labākais risinājums. Izbaudiet cepeškrāsns gatavošanas vienkāršību: jūs vienkārši iemetat visas sastāvdaļas, un, lūk, varat vairākas reizes baudīt ēdienu un uzsildīt pārpalikumus, lai iegūtu kaut ko svaigu. Es domāju, ka salātu pagatavošana ir pūļu vērta, bet pārējā laikā varat novilkt flamenko kurpes un baudīt fiesta.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 vistas stilbiņi (ar kauliem, ar ādu)
- 800 g čorizo desiņu (ja tās ir mazas, atstājiet tās veselas; ja tās ir standarta izmēra, sagrieziet tās 4 cm gabaliņos)
- 600 g jaunu balto kartupeļu, pārgrieztu uz pusēm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 nomizoti un rupji sagriezti sarkanie sīpoli
- 2 tējkarotes kaltēta oregano
- 1 apelsīns
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, čorizo desa, kartupelis, oregano, sarkanais sīpols, Apelsīni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Divu seklu cepamtrauku vai cepampapīra (apmēram standarta ceturtdaļas pannas lielumā) apakšā ielej ēdamkaroti eļļas. Ierīvē vistas ādu ar eļļu, pēc tam apgriez to ar ādu uz augšu un katrā traukā ievieto 6 vistas gabaliņus.
Ievietojiet čorizo desu un jaunos kartupeļus abās pannās. Apkaisiet ar sīpolu un oregano, pēc tam sarīvējiet apelsīna miziņu pāri abu pannu saturam. - Cep stundu, bet pēc 30 minūtēm samaini augšējās un apakšējās pannas vietām un apslaki ar apelsīnu sulu. Pārliec vistu, desu un dārzeņus uz liela servēšanas šķīvja un pasniedz.
Ko pagatavot no pārpalikumiemVistas kesadija
Pārpalikumus (pēc vistas gaļas izņemšanas no kauliem) var uzsildīt līdz pat 2 dienām, iespējams, pievienojot konservētus, sagrieztus tomātus, heresu un apelsīnu sulu, bet, manuprāt, labākais veids, kā pārpalikumus izmantot, ir kesadiljas pagatavošana. Pēdējo reizi, kad biju Kanzasā, Gaismas pilsētā, brokastīs ēdu vistas, piparu džeka un kartupeļu kesadilju, un man tā ļoti garšoja. - Tātad, ņemiet tik daudz mīksto kviešu miltu tortilju, cik jums ir palicis pāri vistas gaļai.
Izņemiet vistas kaulus, sagrieziet gaļu kubiņos kopā ar čorizo desu un kartupeļiem un samaisiet ar sagrieztu, rupji vai vidēji smalki sarīvētu sieru (čedaras, mocarellas, Monterey Jack vai jebkuru citu, kas jums patīk). Ielejiet nelielu daudzumu maisījuma katrā tortiljā, sarullējiet to un pēc tam grilējiet vai cepiet. Pārliecinieties, ka vista ir pilnībā uzkarsēta; turiet pa rokai instrukcijas.
Šis ēdiens ir sātīgas brokastis pēc lielas maltītes vai ātras pusdienas, ja vēlaties kaut ko uzkost, skatoties jautru TV pārraidi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
