Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Atkārtoti ceptas pupiņas (pupiņu pasta) - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 bundža (425 g) pinto pupiņu, notecinātas un noskalotas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• Puse vidēja lieluma sīpola, smalki sagriezta
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 tējkarote čili pulveris
• 2/3 glāzes vistas buljona
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pinto pupiņas, sīpoli, ķiploks, čili garšviela, ceptas pupiņas, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas ir mīksts, apmēram 3 minūtes. Pievieno ķiploku un čili pulveri un apcep vēl 1 minūti.
2. darbība
• Pievienojiet pupiņas un vistas buljonu un vāriet, līdz pupiņas sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes. Sasmalciniet pupiņas ar koka karotes aizmuguri, pievienojot vēl vistas buljonu, ja nepieciešams. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Dekorējiet ar koriandru.

Balsis: 6