Farfallini pasta ar pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 339, kopējais tauku daudzums 12,5 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 1 G., holesterīns 10 mg nātrijs 159 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 339, kopējais tauku daudzums 12,5 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 1 G., holesterīns 10 mg nātrijs 159 mg cukurs 1 G.
Farfallini pasta ar pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg svaigu fava pupiņu (dārza pupiņu) pākstīs, nomizotas
- 1 glāze farfallini makaronu (tauriņu) vai citu mazu makaronu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 4 piparmētru zariņi
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu piparmētru lapu
- 4 pētersīļu zariņi
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu lapu
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sagriezts gredzenos
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fava pupiņas (dārza pupiņas), farfallini pasta, ķiploks, piparmētra, pētersīļi, zaļie sīpoli, farfalle pasta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet pupiņas sālsūdenī 30 sekundes. Pārlieciet pupiņas bļodā ar aukstu ūdeni un ledu un ļaujiet tām atdzist 5 minūtes. Nokāsiet un nomizojiet pupiņas.
- Vāriet farfallini makaronus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Atlieciet 1,5 tases buljona mērcei un nolejiet pārējo.
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķiploku, piparmētru zariņus, pētersīļu zariņus un lociņus (izņemot 2 ēdamkarotes). Cep, maisot, līdz sīpoli ir mīksti, 1 līdz 2 minūtes. Pievieno pupiņas un 1 glāzi atlikušā buljona. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri, līdz pupiņas ir mīkstas, 8 līdz 10 minūtes. Kad gatavs, izņem ķiploku un lociņus no pannas.
- Pievienojiet makaronus pannai un vāriet, maisot, līdz makaroni ir uzsūkuši daļu mērces, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet sviestu, sasmalcinātu piparmētru un pētersīļus, atlikušos lociņus un sāli un piparus pēc garšas. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl buljonu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
