Gaļas bumbiņu un tortellini zupa
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 474, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 147 mg nātrijs 1065 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 474, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 147 mg nātrijs 1065 mg cukurs 0 G.
Gaļas bumbiņu un tortellini zupa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g maltas liellopa pleca gaļas
- 1/4 glāzes rīvēta Parmezāna siera, kā arī vairāk apkaisīšanai
- 4 tases mazu spinātu (85 g)
- 254 g saldēta tortelīni ar sieru
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
- 1 viegli sakulta ola
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 2 burkāni, sagriezti kubiņos
- 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 950 ml viegli sālīta vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Parmezāna siers, spināti, selerijas, burkāns, ķiploks, pētersīļi, olas, pelmeņi, tortellini pasta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, parmezānu, 2 ēdamkarotes pētersīļu, olu, ķiploku, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Sajauciet malto liellopu gaļu ar rokām. Izveidojiet 2,5 cm kotletes un nolieciet malā.
- Uzkarsē olīveļļu čuguna katlā vai katliņā uz vidēji lielas uguns. Pievieno kotletes un cep, apgriežot, 3–4 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Pārliek kotletes uz šķīvja.
Pievienojiet pannai burkānus un selerijas un, maisot, vāriet 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
Pievienojiet buljonu un 3 tases ūdens un uzvāriet. Ievietojiet kotletes atpakaļ katliņā kopā ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm pētersīļu un 1/2 tējkaroti sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 2 minūtes vai līdz kotletes ir gatavas. - Pievienojiet tortelīni un vāriet vēl 4 minūtes, līdz tie uzpeld. Pievienojiet spinātus un, maisot, vāriet 1 minūti, līdz lapas ir novītušas. Pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet. kotlešu zupa Parmezāns.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
