Burrito ar vistas pildījumu un verde mērci
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 9 G., holesterīns 35 mg nātrijs 750 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 9 G., holesterīns 35 mg nātrijs 750 mg cukurs 0 G.
Šie vieglie un veselīgie meksikāņu virtuves iedvesmotie burrito ir bagātīgi pildīti ar balto pupiņu biezeni, sasmalcinātu grilētu vistu, sulīgiem salātiem, maigām avokado šķēlītēm un pikantiem, sasmalcinātiem halapenjo pipariem. Viss ir ietīts pilngraudu tortiljās un pasniegts ar zaļo tomatillo salsu un zema tauku satura jogurtu mērcēšanai. Tas ir sātīgs, sulīgs, veselīgs un garšīgs. Pateicoties veikalā pirktās grilētās vistas un konservēto balto pupiņu izmantošanai, burrito pagatavojas ātri.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tējkarotes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 1 bundža (425 g) viegli sālītu balto pupiņu, noskalotu
- 0,5 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- 0,5 tējkarotes + vēl viena šķipsniņa sāls
- 2 tases sasmalcinātu romiešu salātu (apmēram 3 lielas lapas)
- 1/3 glāzes svaigu koriandra lapu
- 2 tējkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 4 pilngraudu tortiljas (apmēram 22 cm diametrā)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grilēta vista, bez ādas (krūts un augšstilbi)
- 1 halapenjo, smalki sagriezts
- Puse nogatavojušos avokado, plāni sagriezta
- 0,5 ēd.k. tomatillo salsa
- 0,5 glāzes zema tauku satura grieķu jogurta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltās pupiņas, romiešu salāti, tortilja, grilēta vista, halapenjo pipari, Avokado, malti ķirši, salsas mērce, laima sula, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 2 tējkarotes olīveļļas vidēja lieluma pannā. Pievieno sīpolu un apcep apmēram 3 minūtes. Pievieno ķiploku un ķimenes un apcep vēl 30 sekundes. Pievieno pupiņas, buljonu un 0,5 tējkarotes sāls un apcep, līdz tās ir uzsilušas, apmēram 2 minūtes. Pārlej virtuves kombainā un sasmalcina līdz gludai masai.
- Bļodā sajauciet sasmalcinātus salātus, koriandru, atlikušās 2 tējkarotes olīveļļas, citronu sulu, šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu.
- Ietiniet tortiljas papīra dvieļos un karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes.
- Lai saliktu burritoSiltas tortiljas centrā ielieciet 1/3 tases pupiņu biezeņa. Apkaisiet ar apmēram 2 tējkarotēm halapenjo. Virsū uzlieciet 1/2 tases sasmalcinātas vistas gaļas, tad 1/2 tases salātu maisījuma un 2 šķēles avokado. Ietiniet burrito. Atkārtojiet ar atlikušajām tortiljām.
- Pasniedziet burrito ar salsu un jogurtu mērcēšanai.Lielisks avots: uztura šķiedrvielas, niacīns, olbaltumvielas, tiamīns, A vitamīns, C vitamīns, K vitamīns
Labs avots: folskābe, dzelzs, magnijs, fosfors, kālijs, riboflavīns, selēns, B6 vitamīns, cinks
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
