Pankūkas ar sēņu pildījumu, ceptas krēmīgā mērcē
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Pankūkas ar sēņu pildījumu, ceptas zem krēmīgas mērces - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases jaunu portobello sēņu, sasmalcinātu
- 2 tases sasmalcinātu krimini sēņu
- 2 tases sasmalcinātu austeru sēņu
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1/4 glāzes sasmalcinātu balto sīpolu
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 tējkarotes svaiga timiāna, sasmalcināta
- 1 tējkarote svaiga rozmarīna, sasmalcināta
- 6 gatavas pankūkas
- 420 ml. sēņu krēmzupa
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pankūkas, portobello sēnes, Krimini sēnes, austeru sēnes, mocarellas siers, timiāns, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C. Apsmidzini cepeškrāsnij piemērotu cepamtrauku ar cepamo aerosolu.
- Lielā, biezā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē sviestu. Pievieno sīpolu un ķiploku un vāri, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 2 minūtes. Pievieno portobello sēnes, krimini sēnes un austeru sēnes, timiānu un rozmarīnu un vāri apmēram 4 minūtes, līdz sēnes ir mīkstas. Pievieno sāli un piparus.
- Vienmērīgi sadaliet sēņu maisījumu pa pankūkām. Sarullējiet katru pankūku kā burrito. Pārlieciet sagatavotajā pannā. Virsū uzlejiet nedaudz sēņu krēmzupas, lai pārklātu katru pankūku. Pārklājiet ar foliju un cepiet 40 minūtes.
- Izņemiet pannu un uzlieciet pannu uz grila. Apkaisiet pankūkas ar mocarellu un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas, apmēram 3 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet tām atdzist 10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
