Pankūkas ar vistu, sieru un sparģeļiem
Balsis: 31
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 405, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 405, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Pankūkas ar vistu, sieru un sparģeļiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta, plus vēl pannas ieziešanai
- 2,5 tases smalki sagrieztas grilētas vistas gaļas
- 1,5 ēd.k. rikotas siers vai biezpienu
- 3/4 glāzes rīvēta Parmezāna siera, kā arī vēl pārkaisīšanai
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu garšaugu (pētersīļi, dilles, maurloki vai piparmētru)
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 8 ceptas pankūkas (aptuveni 23 cm diametrā)
- 1 šalotes sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 220 g sparģeļu, bez cietajiem kātiem, sagriezti lielos gabalos
- 3/4 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pankūkas, grilēta vista, siers, sparģeļi, šalotes sīpoli, citrona miziņa, rikotas siers, Parmezāna siers, biezpiens, dilles, pētersīļi, maurloki, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Ietauko cepamtrauku ar sviestu. Bļodā sajauc vistu, rikotu, 1/2 tasi parmezāna siera, 3 ēdamkarotes garšaugu, 3/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes maltu piparu.
Uz katras pankūkas uzklājiet 1/4 glāzes pildījuma, sarullējiet rullīti un ievietojiet sagatavotajā pannā ar šuvi uz leju. Pārklājiet pankūkas ar foliju un cepiet 15 minūtes, līdz pildījums pilnībā neuzsildīsies. - Tikmēr pannā izkausē 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta. Pievieno šalotes sīpolus un cep apmēram 1 minūti, līdz sīpoli sāk mīkstināties.
Pievienojiet sparģeļus un turpiniet vārīt vēl 3 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu, citrona miziņu un atlikušo 1 ēdamkaroti garšaugu un vāriet uz lēnas uguns, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet atlikušo 1/4 tases Parmezāna siera un pievienojiet sāli un piparus. - Novietojiet pankūkas uz šķīvjiem, pārkaisiet ar sparģeļiem un mērci un pārkaisiet ar parmezānu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
