Sīpolloki (lociņi, lociņi)

Šis ir sīpolu dzimtas augs, kas sastāv no sīpola, kas pakāpeniski pārvēršas noapaļotā baltā stublā ar tumši zaļām, īlenveida spalvām. To audzē, lai iegūtu maigas un ļoti sulīgas lapas.

Tulkojumā no vācu valodas "schnitt" nozīmē augu, ko izmanto lapu griešanai; Bulgārijā to sauc par sīpolu-skorodu, bet Ukrainā un Sibīrijā - par maurlokiem.

Sīpollokus izmanto gaļas un zivju pirmo ēdienu, aso mērču un pīrāgu pagatavošanā. Svaigā veidā tos izmanto kā viegli pikantu piedevu salātiem, zupām, olu ēdieniem, dārzeņu piedevām, kā arī mājas konservu gatavošanā.

Sasmalcinātas lapas var uzglabāt žāvētas, sālītas vai saldētas.