Tomatillo salsa
Balsis: 5
Laiks: 1 stunda.
Fizāļa salsas mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g nomizotu un mazgātu fizāļu
- 1 mazs balts sīpols, sagriezts 4 gabalos
- 1 serrano čili pipars, bez kāta un pārgriezts gareniski uz pusēm
- 3 ķiploka daiviņas
- 0,5 mazs ķekars koriandra, atdalītas lapas un maigie kāti
- 1 laima sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malti ķirši, serrano pipari, laima sula, sīpoli, ķiploks, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā ielieciet tomatillos, sīpolu, serrano čili piparus (ieskaitot sēklas), ķiploku, koriandra kātus un 1 tējkaroti sāls. Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu dārzeņus, un uz vidējas uguns uzvāriet. Samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tomatillos ir mīksti un nedaudz aptumšojušies, apmēram 15 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist.
- Pārlieciet dārzeņus blenderī, izmantojot putu karoti, atstājot dažas ēdamkarotes dārzeņu sulas. Pievienojiet koriandra lapas un biezeni, pievienojot vairāk dārzeņu sulas pēc nepieciešamības, lai salsa nekļūtu pārāk bieza. Ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes. Pievienojiet laima sulu un sāli pēc garšas.
Izeja3,5 ēdamkarotes.
Izmēģiniet šo fizāļa mērce citā variācijā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
