Ananāss, ingvers un habanero salsa
Balsis: 2
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Salsa ir tradicionāla meksikāņu mērce, kas pagatavota no vārītiem tomātiem vai tomatillos un čili, pievienojot sīpolus, ķiplokus, papriku un koriandru, un tiek pasniegta kā garšviela ēdieniem vai tortiljām.
Šajā receptē tomātu vietā tiek izmantots grilēts ananāss, ingvers un ass habanero pipars. Ananāss, habanero un ingvers lieliski sader kopā, piešķirot šai mērcei satriecošu jaunu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes rīvēta ingvera
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1 laima sula
- 1 mazs sarkans sīpols, smalki sagriezts
- 1 ananāss, sagriezts šķēlītēs un grilēts vai cepts līdz mīkstam, pēc tam sagriezts kubiņos
- 1/2 vai 1 habanero čili pipars, smalki sagriezts
- Nedaudz rapšu eļļas
- Kukurūzas tortiljas čipsi vai banānu čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Ananāss, ingvera sakne, zaļie sīpoli, laima sula, sarkanais sīpols, Habanero pipari, tortilja, banānu čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet ingveru, zaļos sīpolus, laima sulu, sarkanos sīpolus, ananasus, čili un eļļu. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet uz tortiljām vai banānu čipsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
