Vistas spārniņi, marinēti un cepti habanero mērcē
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Vistas spārniņi, marinēti un cepti habanero mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,4 kg vistas spārniņi
- 1/2 habanero pipara, bez sēklām un sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējkarote fenheļa sēklu
- 1 tējkarote kajēnas piparu
- 1 tējkarote smaržīgo piparu
- 1 tējkarote kaltēta timiāna
- 1/2 tējkarotes malta ingvera
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 sasmalcināti zaļo sīpolu kāti
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 2 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, čili pipari, sojas mērce, ābolu sidra etiķis, laima sula, Apelsīnu sula, brūnais cukurs, medus, fenheļa sēklas, malti kajēnas pipari, smaržīgie pipari, timiāns, malta ingvera, zaļie sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī ieberiet habanero piparus, sojas mērci, medu, abu veidu cukurus, fenheļa sēklas, kajēnas piparus, smaržīgos piparus, timiānu, ingveru, ķiplokus un lociņus. Pievienojiet ābolu sidra etiķi, laima sulu un apelsīnu sulu un sablendējiet līdz gludai masai. Ievietojiet spārniņus lielā, izturīgā plastmasas maisiņā un pārlejiet tos ar marinādi. Aizveriet maisiņu un ievietojiet ledusskapī uz 4–6 stundām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Izņem spārniņus no maisiņa, novieto tos uz ar cepampapīru izklātajām pannām un cep 20 minūtes. Tikmēr nelielā katliņā uz vidējas uguns uzvāra marinādi un samazina tās daudzumu par 1/3, apmēram 10 minūtes.
Izņemiet spārnus no cepeškrāsns un apsmērējiet ar glazūru. Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 205 °C un cepiet spārnus, līdz tie ir gatavi, vēl 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
