Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Tikai 30 minūtēs jūs varat pagatavot Tyler Florence kraukšķīgos vistas spārniņus kā vieglu uzkodu neformālām vakariņām vai īpašam gadījumam. Tie tiek pasniegti gardā mērcē, kas pagatavota no Taizemes sarkanā karija pastas, sojas mērces un medus.

Sastāvdaļas:

• 1,8 kg vistas spārniņi
• Extra virgin olīveļļa
• Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
• 8 ēdamkarotes (110 g) mīkstināta nesālīta sviesta
• 1/4 glāzes medus
• 1/4 glāzes sojas mērces
• 1 laims, pārgriezts uz pusēm
• 1 pilna ēdamkarote Taizemes sarkanā karija pasta (maltu garšvielu maisījums: čili, sarkanie pipari, citronzāle, ķiploki, ingvers un garneļu pasta)
• Sasmalcinātas koriandra lapas dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas spārniņi, karija pasta, sojas mērce, kaļķis, koriandrs, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
  
  Noskalojiet spārnus zem auksta ūdens un nosusiniet. Ievietojiet tos bļodā, apslakiet ar olīveļļu un bagātīgi pārkaisiet ar sāli un pipariem. Samaisiet, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos. Novietojiet spārnus uz cepšanas paplātes un cepiet apmēram 25 minūtes, līdz āda ir zeltaini brūna un kraukšķīga, un gaļa ir mīksta.
2. darbība
• Kamēr vista cepas, ielieciet sviestu, karija pastu, medu un sojas mērci blenderī. Pievienojiet sāli un biezeni. Ievietojiet lielā bļodā. Kad spārniņi ir gatavi, izņemiet tos no cepeškrāsns un pievienojiet bļodai kopā ar aromatizēto sviestu. Uzspiediet laima sulu pāri spārniņiem. Samaisiet, un ēdiens ir gatavs.
  
  Apkaisiet ar sasmalcinātām koriandra lapām.
  
  Piedāvājam vēl vienu recepti - Dziļi cepti bifeļu spārniņi ar mērci.

Balsis: 9