Grilēti vistas spārniņi un pikanta medus mērce
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1092, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 227 G., šķiedra 4 G., holesterīns 83 mg nātrijs 1299 mg cukurs 211 G.
Kalorijas 1092, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 227 G., šķiedra 4 G., holesterīns 83 mg nātrijs 1299 mg cukurs 211 G.
Vistas spārniņi tiek bagātīgi ierīvēti ar sausu garšvielu maisījumu un grilēti, pēc tam pirms pasniegšanas aplieti ar lipīgu mērci. Garšvielu maisījums, piemēram, kūpināta paprika, ķiploku sāls un sīpolu pulveris, nodrošina, ka katrs kumoss ir pilns ar garšu. Pasniedziet ar saldskābo mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Garšvielu maisījums
- 1 ēdamkarote ķiploku sāls
- 0,5 ēdamkarotes sīpolu pulvera
- 0,5 ēd.k. kūpinātas paprikas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 3 veseli vistas spārniņi, pārgriezti uz pusēm (izmetiet galus)
- Rapšu eļļa grila ieziešanai
- Brūnais cukurs apkaisīšanai (apmēram 1/4 glāzes)
Medus asa mērce
- 0,5 glāzes + 2 ēdamkarotes medus
- 3 ēdamkarotes Sriracha mērces
- 2 ēdamkarotes mirina
- 0,5 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 0,5 ēdamkarotes sasmalcināta timiāna
- 1 cm nomizota ingvera sakne, smalki sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, malti kajēnas pipari, paprika, ķiploku sāls, Sriracha mērce, medus, mirin (rīsu vīns), Dižonas sinepes, timiāns, ingvera sakne
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Garšvielu maisījums:
Bļodā sajauciet ķiploku sāli, sīpolu pulveri un kūpinātu papriku, pēc tam ierīvējiet maisījumu spārniņos. - Apsmērējiet grila režģi ar eļļu un grilējiet spārniņus uz vidējas uguns, pārklātus ar bļodu, līdz tie ir gatavi un zeltaini brūni no katras puses, 10–12 minūtes no katras puses, iekšējai temperatūrai sasniedzot 74 °C. Izņemiet bļodu dažas minūtes pirms gatavošanas laika beigām un apkaisiet spārniņus ar brūno cukuru.
- Mērce:
Bļodā sajauciet medu, sriracha mērci, mirinu, Dižonas sinepes, timiānu un ingveru. Apsmērējiet spārniņus ar nedaudz mērces un pasniedziet ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
