Grilēti vistas spārniņi ar medus-sinepju glazūru
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Pagatavojiet vistas spārniņus, izmantojot vienu no mūsu veiksmīgākajām receptēm. Iepriekš marinējiet tos bārbekjū mērces, sinepju un medus maisījumā, pēc tam grilējiet un pārlejiet ar sinepju-medus glazūru. Spārniņi ir sulīgi un maigi, pārklāti ar kraukšķīgu garoziņu ar saldskābu garšu. Pasniedziet tos ar alu vai pusdienās ar dažādām piedevām, un tie būs īsts hīts uz jebkura svētku galda vai ikdienas ēdienkartē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Marināde
- 1,3 kg vistas spārniņu plecu, nosusinātu ar papīra dvieļiem
- 1/4 tase bārbekjū mērce
- 1 ēdamkarote smalki sarīvētas apelsīna miziņas
- 1/4 tase asa mērce
- 1/4 glāzes medus
- 1/4 glāzes Dižonas sinepju
Glazūra
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1/4 glāzes medus
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 4 plāni sagriezti zaļie sīpoli pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, bārbekjū mērce, asa mērce, Dižonas sinepes, Apelsīna miziņa, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet bārbekjū mērci, apelsīna miziņu, medu, aso mērci un Dižonas sinepes. Pievienojiet vistas spārniņus un samaisiet. Pārklājiet bļodu ar pārtikas plēvi un marinējiet ledusskapī 30 minūtes vai nakti.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai tiešā karstumā.
Izņemiet spārniņus no marinādes un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Griliet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, apmēram 8 minūtes no katras puses. - Kamēr spārniņi grilē, nelielā katliņā uz grila izkausē sviestu. Pievieno medu un sinepes. Apsmērē spārniņus ar sagatavoto glazūru un grilē vēl divas minūtes. Pasniedz spārniņus uz šķīvja, dekorētu ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
