Super kraukšķīgi vistas spārniņi
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1403, kopējais tauku daudzums 109 G., piesātinātie tauki 37 G., olbaltumvielas 63 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 414 mg nātrijs 1382 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 1403, kopējais tauku daudzums 109 G., piesātinātie tauki 37 G., olbaltumvielas 63 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 414 mg nātrijs 1382 mg cukurs 13 G.
Apcepiet superkraukšķīgus vistas spārniņus un nekavējoties samaisiet tos ar bārbekjū mērces, marinētu papriku, ķimeņu un paprikas maisījumu, rūpīgi pārklājot tos, lai nodrošinātu, ka katrs kumoss ir bagātīgi garšots. Pasniedziet spārniņus ar alu un mīkstināta sviesta un zilā siera mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g mīkstināta sviesta
- 170 g drupināta Rokforas siera
- 1/2 glāzes bārbekjū mērces, piemēram, Uncle Ben's
- 0,5 glāzes marinētu pikillo piparu
- 2 tējkarotes malta kumina
- 2 tējkarotes paprikas
- Rapšu eļļa cepšanai
- 1 glāze miltu
- 1 kg vistas spārniņu, pārgrieztu uz pusēm un nosusinātu (izmetiet galus)
- Īpašs aprīkojumsdziļais tauku termometrs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, pikillo pipari, ķimenes, paprika, bārbekjū mērce, Rokfora siers, bifeļu mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet sviestu ar 110 g siera, līdz masa ir gluda un mīksta. Pārlejiet servēšanas bļodā un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā.
- Blenderī sablendējiet bārbekjū mērci, piparus, 1 tējkaroti ķimeņu un 1 tējkaroti paprikas. Pārlejiet bļodā, kas ir pietiekami liela, lai tajā ietilptu gatavotie spārniņi, un nolieciet malā.
- Dziļā katliņā uzkarsē apmēram 8 cm eļļas līdz 180°C, izmantojot fritēšanas termometru.
- Sajauc atlikušo 1 tējkaroti ķimeņu un paprikas ar miltiem, pievieno sāli un piparus. Spārniņus apkaisa ar sāli un pipariem un apviļā miltu maisījumā. Cep partijās, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, 10–13 minūtes. Novieto spārniņus uz papīra dvieļiem, lai notek liekie tauki, un pēc tam, kamēr vēl silti, pārlej ar mērci.
- Pārvietojiet spārniņus uz servēšanas šķīvja, pārkaisiet ar atlikušajiem 60 g Rokfora siera un pasniedziet ar zilā siera sviestu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
