Cepti vistas spārniņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 529, kopējais tauku daudzums 45 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 153 mg nātrijs 1112 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 529, kopējais tauku daudzums 45 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 153 mg nātrijs 1112 mg cukurs 2 G.
Tiem, kam garšo asi spārniņi, asuma netrūks! Spārniņi ir apviļāti miltu un kajēnas piparu maisījumā, fritēti un pēc tam pārlieti ar aso mērci. Pasniedziet ar zilā siera mērci. Vēsa un atsvaidzinoša, tā lieliski līdzsvaros asumu. Lieliska alus uzkoda!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Frī kartupeļi
- Dziļā cepšanas eļļa
- 20 vistas spārniņi, nomazgājiet un nosusiniet
- 1 glāze miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
- 1 tējkarote kajēnas piparu
Mērce pārkaisīšanai
- 1 glāze asas mērces (vēlams Frank's Red Hot oriģinālā ar kajēnas pipariem)
- 1 glāze (220 g) izkausēta sviesta istabas temperatūrā
- 1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 2 tējkarotes kaltēta bazilika
Zilā siera mērce
- 1 glāze drupināta zilā siera
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 1/4 glāzes majonēzes
- 0,5 tases skāba piena vai kefīra
- 1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 0,5 tējkarotes sasmalcināta ķiploka
- 0,5 tējkarotes sāls
- Svaigi malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, malti kajēnas pipari, zilais siers, skābais krējums, bifeļu mērce, citronu sula, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet vistas spārniņus trīs daļās un izmetiet galiņus. Ievietojiet spārniņus lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju vai lielā brūnā papīra maisiņā. Mazā bļodā sajauciet miltus, sāli, melnos piparus un kajēnas piparus. Ieberiet garšvielu miltus maisiņā un labi samaisiet, lai tie pārklātos ar miltiem.
- Novietojiet vistas gabaliņus un liekos miltus uz cepšanas paplātes un vienmērīgi izklājiet tos. Ļaujiet vistai apmēram 1 stundu nožūt uz miltiem apkaisītas cepšanas paplātes.
- Uzkarsē fritieri vai lielu pannu, kas līdz pusei piepildīta ar augu eļļu, līdz 175 °C. Ieliec spārniņus karstajā eļļā un cep, līdz tie ir gatavi un kraukšķīgi, apmēram 10–13 minūtes.
- Ievietojiet spārniņus lielā bļodā kopā ar pusi mērces. Apmaisiet, lai tie labi pārklātos.
- Pasniedziet spārniņus karstus ar atlikušo mērci un zilā siera mērci.
Mērce pārkaisīšanai:
Iznākums: apmēram 2 ēdamkarotes.
Visas sastāvdaļas sajauciet lielā bļodā un nolieciet malā līdz lietošanas brīdim.
Zilā siera mērce:
Iznākums: apmēram 1,5 tases
Visas sastāvdaļas sajauc nelielā bļodā. Pasniedz nekavējoties vai atdzesē ledusskapī, pārklātu, ne ilgāk kā 1 nedēļu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
