Dziļi cepti bifeļu spārniņi ar mērci
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Dziļi cepti bifeļu spārniņi ar mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Bufalo spārniņiem:
- 1,4 kg vistas spārniņi, sagriezti trīs gabalos, spārnu galiņi noņemti
- Augu eļļa fritēšanai
- 1 glāze miltu
- 1 ēdamkarote paprikas
- 3/4 tases asa mērce
- 120 g sviesta
- 2 ēdamkarotes medus
Mērcēšanas mērcei:
- 1/2 glāze skābā krējuma
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1 ēdamkarote piena
- 1/2 glāzes drupināta zilā siera
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 1/2 citrona sula
- Sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, asa mērce, piens, milti, skābais krējums, majonēze, ķiploks, citronu sula, zilais siers, siers, medus, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet mērcēšanas mērci: Virtuves kombainā sajauciet skābo krējumu, zilo sieru, majonēzi, ķiploku, pienu un citronu sulu. Pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet mērci ar pārtikas plēvi un atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Sagatavojiet spārnus: Dziļā pannā ielej 2,5 cm augu eļļas un uzkarsē līdz 190°C.
- Bļodā sajauciet miltus un papriku. Apviļājiet spārniņus miltos un fritējiet tos pa daļām no visām pusēm, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni, apmēram 15 minūtes. Pārlieciet spārniņus uz papīra dvieļa, lai tie uzsūktu lieko eļļu.
- Tikmēr nelielā katliņā sajauciet aso mērci, sviestu un medu. Novietojiet uz plīts virsmas un vāriet, ik pa laikam apmaisot, uz vidējas uguns, līdz sabiezē, apmēram 10 minūtes. Pārlieciet apceptos spārniņus katliņā un samaisiet ar mērci. Pasniedziet vistas spārniņus ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
