Dziļi cepti BBQ spārniņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 701, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 5 G., holesterīns 83 mg nātrijs 449 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 701, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 71 G., šķiedra 5 G., holesterīns 83 mg nātrijs 449 mg cukurs 14 G.
Apcepiet kraukšķīgus spārniņus sviestā, vienkārši apviļājot tos miltos. Lai piešķirtu tiem brīnišķīgu saldskābo un pikanto bārbekjū garšu, vienkārši apviļājiet gatavos spārniņus garšvielu maisījumā, kas sastāv no paprikas, sīpola, ķiploka un cukura. Ideāla uzkoda no alus!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Spārni
- 12 veseli vistas spārniņi
- 2 tases miltu
Garšvielu maisījums
- 1/4 glāzes saldās paprikas
- 2 ēdamkarotes sīpolu pulvera
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 glāzes cukura
- 2 litri augu eļļas cepšanai,
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet stiepļu režģi uz cepšanas paplātes. Sagrieziet spārnus trīs daļās pie savienojumiem un izmetiet galus.
- Lielā papīra maisiņā sajauciet miltus, 2 tējkarotes sāls un apmēram 5 šķipsniņas melno piparu. Ievietojiet maisiņā vistas spārniņus, pa dažiem, un apmaisiet, lai tie pilnībā pārklātos ar miltiem. Novietojiet spārniņus uz restēm un ļaujiet tiem apmēram 30 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā, lai milti iesūktos ādā.
- Tikmēr pagatavojiet garšvielu maisījumu.:
Nelielā pannā uz vidēji mazas uguns uzkarsē papriku, sīpolu pulveri un ķiploku pulveri. Apgrauzdē garšvielas, nepārtraukti maisot, lai tās nepiedegtu, līdz tās kļūst smaržīgas, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns un ļauj pilnībā atdzist. Pēc tam iemaisa 0,5 tējkarotes sāls un cukura. Pārlej bļodā vai tīrā papīra maisiņā. - Lielā katliņā uzkarsē eļļu līdz 190°C, izmantojot fritēšanas termometru.
- Pa dažiem spārniņiem pievienojiet pannai un cepiet, līdz tie ir gatavi un kraukšķīgi, 10–13 minūtes katru porciju. Izņemiet apceptos spārniņus no eļļas un nekavējoties pārvietojiet tos bļodā vai papīra maisiņā kopā ar garšvielām un apviļājiet. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
