Cepeškrāsnī cepti Bufalo spārniņi ar Sriracha mērci un saldskābo čili majonēzes mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 20 porcijām
Kalorijas 324, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 127 mg nātrijs 473 mg cukurs 1 G.
Porcijas lielums: 1 no 20 porcijām
Kalorijas 324, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 127 mg nātrijs 473 mg cukurs 1 G.
Pikantie Bufalo spārniņi tradicionāli tiek fritēti, taču šī cepeškrāsnī ceptā recepte ir ideāli piemērota ikvienam, kurš vēlas samazināt tauku daudzumu. Spārniņi ir tikpat gardi un kraukšķīgi arī no ārpuses. Kad tie ir izņemti no krāsns, pārkaisiet tos ar sviesta un Sriracha mērces maisījumu. Tas piešķirs tiem raksturīgo Bufalo garšu. Mērcēšanai pagatavojiet ātru saldskābo čili majonēzes mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Spārni
- 2 kg vistas spārniņu, sagriezti pie locītavām, izmetiet galus
- 220 g (1 glāze) nesālīta sviesta, izkausēta
- 3/4 glāzes Sriracha mērces
- Augu eļļa cepšanas paplāšu ieziešanai
- Selerijas kāti pasniegšanai, pēc izvēles
Mērce
- 3/4 glāzes Āzijas saldās čili mērces
- 0,5 glāzes majonēzes
- 1 laima sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, čili mērce, Sriracha mērce, laima sula, selerijas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet čili mērci, majonēzi, laima sulu un 1/2 tējkarotes sāls. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Bagātīgi ieziež 2 cepamās pannas ar malām.
- Lielā bļodā samaisiet spārniņus ar 2 tējkarotēm sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas un vienmērīgi izkārtojiet tos vienā kārtā uz divām sagatavotām cepšanas paplātēm.
- Cep, līdz ļoti kraukšķīgas, apmēram 55 minūtes.
Mērce:
Lielā bļodā sajauciet izkausēto sviestu un Sriracha mērci. Pārlieciet ceptos spārniņus bļodā un samaisiet, lai tie pārklātos ar mērci. Pasniedziet Bufalo spārniņus ar selerijas kātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
