Bufalo spārniņi sriracha mērcē cepeškrāsnī un zilā siera mērcē
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 20 porcijām
Kalorijas 319, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 0 G., holesterīns 130 mg nātrijs 275 mg cukurs 0 G.
Porcijas lielums: 1 no 20 porcijām
Kalorijas 319, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 0 G., holesterīns 130 mg nātrijs 275 mg cukurs 0 G.
Šie gardie spārniņi no ārpuses sanāk perfekti kraukšķīgi un iekšpusē sulīgi, pat ja tie ir cepti cepeškrāsnī, nevis fritēti. Turiet šo vienkāršo recepti pa rokai, kad vēlaties gardu uzkodu no alus bez liekas piepūles. Apkaisiet ceptos vistas spārniņus ar Bufalo stila Sriracha mērci un pasniedziet tos ar zilā siera mērci, lai iegūtu atsvaidzinošu un sabalansētu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Spārni
- 2 kg vistas spārniņu, sagriezti pie locītavām, izmetiet galus
- 0,5 glāzes kukurūzas cietes
- 220 g (1 glāze) nesālīta sviesta, izkausēta
- 3/4 glāzes Sriracha mērces
- Augu eļļa cepšanas paplāšu ieziešanai
Mērce
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 60 g drupināta zilā siera
- 2 ēdamkarotes rūgušpiena vai kefīra
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, zilais siers, majonēze, skābais krējums, kefīrs, Sriracha mērce, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet majonēzi, skābo krējumu, zilo sieru, paniņas, maurlokus un ķiplokus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Bagātīgi ieziež 2 cepamās pannas ar malām.
- Spārni:
Lielā bļodā samaisiet spārniņus ar 2 tējkarotēm sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem pēc garšas un vienmērīgi izkārtojiet tos vienā kārtā uz divām sagatavotām cepšanas plāts. Cepiet, līdz tie ir ļoti kraukšķīgi, apmēram 55 minūtes. - Lielā bļodā sajauciet izkausētu sviestu un Sriracha mērci. Pārlieciet ceptos spārniņus bļodā un samaisiet, lai tie pārklātos ar mērci. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
