Bufalo mini hotdogi

Balsis: 2

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 518, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 60 mg nātrijs 1088 mg cukurs 6 G.

Šie miniatūrie hotdogi ir lielisks alus našķis mājas ballītē. Tie ir pilni ar citas populāras uzkodas garšu: karstajiem Bufalo spārniņiem. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas mini maizītes un kokteiļu desiņas. Uzsildiet desiņas asā mērcē un ievietojiet tās maizītēs, pārlejot ar zilā siera mērci. Sarkanais sīpols un dažas sadrupinātas frī kartupeļu šķēles piešķirs sulīgu un kraukšķīgu pieskaņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

90 g krējuma siera
0,5 glāzes majonēzes
1/4 glāzes drupināta stipras garšas zilā siera, piemēram, Maytag Blue
2 smalki sagriezti selerijas kāti (apmēram 1 glāze), kā arī selerijas kāti pasniegšanai
1 ēdamkarote nesālīta sviesta
48 kokteiļu desiņas
1/4 glāzes aso piparu mērces + papildus apliešanai, piemēram, Frank's
24 mini kartupeļu maizītes
1/4 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
1 glāze zilo kartupeļu čipsu, sadrupinātu ar rokām

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, krējuma siers, zilais siers, piparu mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Mazā katliņā sajauciet krēmsieru, majonēzi un zilo sieru. Vāriet uz vidējas uguns, bieži maisot, apmēram 3 minūtes, līdz masa ir viendabīga. Nolieciet malā un ļaujiet nedaudz atdzist, apmēram 5 minūtes, pēc tam pievienojiet seleriju.
Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno desiņas un cep, ik pa laikam apmaisot, 5 minūtes, līdz tās ir uzsilušas. Pievieno aso mērci un cep, līdz desiņas ir pārklātas ar mērci, 1-2 minūtes. Katru mini bulciņu vertikāli pārgriež apmēram līdz pusei, lai tā atgādinātu hotdogu, un katrā ievieto 2 Bufalo desiņas. Virsū uzliek 1-2 ēdamkarotes zilā siera mērces, nedaudz asas mērces (pēc garšas), nedaudz sarkanā sīpola un sasmalcinātas zilās frī kartupeļi.