Kukurūzas hotdogi piknikam

Balsis: 5

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 lēkājumi

Meklējat interesantu, bet viegli pagatavojamu ēdienu, ar ko pabarot lielu publiku? Amerikāņu kukurūzas hotdogi ir iecienīta ielu uzkoda gan pieaugušajiem, gan bērniem! Desa tiek uzdurta uz koka iesma, iemērkta kukurūzas mīklā un fritēta. Rezultāts ir interesants, gards un ātri pagatavojams. Kukurūzas hotdogu mīkla ir gatavota no kviešu un kukurūzas miltu maisījuma un tai piemīt silta, vasarīga garša un aromāts, ko lieliski papildina sinepju pulvera piedeva. Gatavos kukurūzas hotdogus novietojiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus, un pēc tam jūs pilnībā izbaudīsiet šo kraukšķīgo no ārpuses, maigo iekšpusē uzkodu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

8 desiņas
1,5 glāzes smalki samaltu kukurūzas miltu
1 glāze universālo miltu, kā arī papildus kukurūzas hotdogu apviļāšanai
2 ēdamkarotes cukura
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote sinepju pulvera
1 glāze piena
2 lielas olas
2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas + papildus cepšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, sinepju pulveris, kukurūzas milti, piens, olas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet kukurūzas cieti, kviešu miltus, cukuru, cepamo pulveri, sinepju pulveri un 1,5 tējkarotes sāls. Citā bļodā sakuļiet kopā pienu, olas un zemesriekstu sviestu, pēc tam pievienojiet miltu maisījumam un mīciet līdz gludai masai. Ielejiet mīklu augstā glāzē, pārējo noliekot malā.
Lielā, plašā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 3–4 collas zemesriekstu eļļas līdz 350 °F (180 °C). Seklā bļodā apkaisa ar nelielu daudzumu miltu. Uz 8 collu gara koka iesma uzver ceturtdaļu katras desas. Apviļā desas miltos, nokratot lieko.

Strādājot partijās, iemērciet hotdogus mīklā ieziestā krūzītē; ļaujiet liekajai mīklai notecēt atpakaļ krūzītē, pēc tam ievietojiet kukurūzas hotdogus karstajā eļļā. Cepiet, apgriežot, līdz zeltaini brūnas, 4–5 minūtes katru partiju. Pievienojiet vairāk mīklas pēc nepieciešamības.
Ar knaiblēm pārvietojiet kukurūzas hotdogus uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu; apkaisiet ar sāli.

Kategorijas:

recepte / Receptes bērnu ēdieniem / Pikniks / Vasaras ēdieni / 1. maijs / Ātrā ēdināšana / Hotdogi / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Gaļas uzkodas / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve

Receptes kolekcijas