Mini kukurūzas hotdogi

Balsis: 1

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 763, kopējais tauku daudzums 80 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 1 G., holesterīns 16 mg nātrijs 307 mg cukurs 2 G.

Ja vēlaties iepriecināt savus viesus nākamajā mājas ballītē ar jautru našķi, pagatavojiet šos miniatūros kukurūzas hotdogus un pasniedziet tos ar dažādām mērcēm. Šie kokteiļu hotdogi tiek sadurti ar zobu bakstāmajiem vai iesmiem, iemērkti biezā kukurūzas mīklā un fritēti līdz zeltaini brūnai krāsai. Šīs uzkodas uz kociņiem patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kukurūzas suņi

2 litri neitrālas augu eļļas fritēšanai
1 bundža (320 g) kūpinātu kokteiļu desiņu
1 kaste (220 g) kukurūzas mafinu maisījuma
0,5 glāzes zema tauku satura jogurta vai kefīra
1 liela ola

Saldas un karstas sinepes

1/4 glāzes izkausēta konfitēta karstā pipara
1/4 glāzes dzeltenās sinepes

Cepšanas mērce

1/4 glāzes kečupa
1/4 glāzes majonēzes
2 pilieni Vorčesteršīras mērces

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, kukurūzas milti, sinepes, kečups, majonēze, Vorčesteršīras mērce, piparu mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ielejiet katlā eļļu un piestipriniet fritēšanas termometru. Novietojiet uz vidēji lielas uguns un uzkarsējiet līdz 190°C.
Kukurūzas suņi:

Ieduriet zobu bakstāmo gareniski katras desiņas centrā, atstājot apmēram 1 cm atsegtu. Vidēja lieluma bļodā sajauciet kukurūzas mafinu maisījumu, paniņas un olu, lai izveidotu šķidru mīklu. Pārlejiet mīklu nelielā krūzītē, lai to būtu vieglāk iemērkt.

Turot desu aiz zobu bakstāmā, iemērciet to mīklā. Lēnām apgrieziet, līdz desa ir vienmērīgi pārklāta. Ievietojiet karstā eļļā un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 1–2 minūtes no katras puses.
Pārlieciet uz cepamās plāts izklāta režģa. Visus kukurūzas hotdogus cepiet tādā pašā veidā. Ļaujiet nedaudz atdzist. Pasniedziet ar mērcēm.

Saldas un karstas sinepes:

Sajauc nelielā bļodā aso piparu konfitēšana un sinepes.

Cepšanas mērce:

Mazā bļodā sajauciet kečupu, sinepes un Vorčesteršīras mērci.