Hotdogi "rozā krāsā"
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Hotdogi "a la rose" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (340 g) hotdogu desiņas, sagrieztas aptuveni 0,2 cm biezās šķēlēs
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, nomizotas un plāni sagrieztas
- 1,5 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga ingvera
- 1 sauja rupji sarīvētu burkānu (pēc izvēles)
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 tējkarote kurkumas
- 1/4 tējkarotes Garam masala garšvielu maisījuma
- 1/2 tējkarotes kūpinātas spāņu paprikas
- 1 liels tomāts, sagriezts kubiņos
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 1/4 glāzes ūdens (ja nepieciešams)
- Sauja sasmalcinātu koriandra lapu
- Pitas maize ar kabatu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, sīpoli, ķiploks, ingvera sakne, burkāns, tomāti, kečups, garam masala, kurkuma, paprika, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā nepiedegošā pannā uz vidējas uguns uzkarsē rapšu eļļu, līdz tā sāk mirdzēt.
Pievienojiet sīpolu, ķiploku, ingveru un burkānus (ja izmantojat), pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, līdz sīpoli ir mīksti un viegli apbrūnējuši ap malām, apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet kurkumu un garšvielas Garam masala un papriku, ātri maisot apmēram 20 sekundes, lai garšvielas nepiedegtu. Pievienojiet tomātus un kečupu, nogaršojiet, vai ir pietiekami daudz garšvielu, un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl. - Pievienojiet sagrieztās desiņas, maisot, līdz tās ir pārklātas ar tomātu maisījumu. Pievienojiet 1/4 tases ūdens, ja maisījums ir pārāk sauss. Pārklājiet katliņu ar vāku un vāriet uz vidēji mazas uguns 15 minūtes.
Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas. Noņemiet no uguns, iemaisiet koriandru un pārlejiet maisījumu servēšanas bļodā. Piepildiet Arābu plācenīši desiņas. Pasniedz!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
