Hotdogi ar grilētām vistas desiņām un saldajiem kartupeļiem frī

Balsis: 2

Kā pagatavot - hotdogus ar grilētām vistas desiņām un saldajiem kartupeļiem frī

Trauka foto: Pols Sirisalijs

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Hotdogi ar grilētām vistas desiņām un saldajiem kartupeļiem frī.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kartupelis

2 vidējas saldie kartupeļi, nomizo un sagriež 0,5 cm biezās strēmelītēs.
1/2 tase rīvmaize
1 tējkarote malta kumina
1 tējkarote paprikas
1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
Rupja sāls
1 olas baltums

Hotdogs

4 vistas desiņas
4 kartupeļu maizītes hotdogiem veiciet griezumus gareniski un apcepiet
2 ēdamkarotes bārbekjū mērces, plus papildus pasniegšanai
2 kukurūzas vālītes, nomizotas
1/4 glāzes sasmalcinātu gurķu, bez sēklām
1/4 glāzes sasmalcinātas oranžas paprikas
1 laima sula
1 tējkarote cukura
Rupja sāls
2 ēdamkarotes sasmalcināta bazilika
1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, hotdogu maizītes, saldais kartupelis, kukurūza, gurķi, saldie pipari, bārbekjū mērce, olas, rīvmaize, laima sula, Frī kartupeļi, baziliks, ķimenes, paprika

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet frī kartupeļus: Ievietojiet cepšanas pannu cepeškrāsnī un uzkarsējiet to līdz 220 grādiem pēc Celsija. Mazā bļodā sajauciet rīvmaizi, ķimenes, papriku, olīveļļu un 1 tējkaroti sāls.
Vidēja lieluma bļodā sakuļ olu baltumus līdz putām. Ievieto saldos kartupeļus bļodā un rūpīgi pārkaisa ar olu baltumiem. Pievieno rīvmaizes maisījumu un samaisa.

Vienmērīgā kārtā izklājiet kartupeļus uz karstas cepšanas paplātes un pārkaisiet ar atlikušo rīvmaizes maisījumu. Cepiet 25 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti un kraukšķīgi.

Tikmēr pagatavot hotdogus ar vistas desiņāmUzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Grilē kukurūzu 6 minūtes, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir viegli apbrūnējusi. Ļauj tai atdzist.

Nogrieziet graudus no vālītēm un sajauciet bļodā ar gurķiem, papriku, laima sulu, cukuru un 1/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet baziliku un olīveļļu un samaisiet, lai sajauktos.
Cepiet to vistas desiņas Grilēt 5 minūtes vai līdz apbrūninātas. Ik pa laikam apgriezt un apsmērēt ar bārbekjū mērci. Salikt desiņas bulciņās un pārkaisīt ar kukurūzas maisījumu. Pasniegt ar saldajiem kartupeļiem frī un bārbekjū mērci.

Mēs piedāvājam jums 10 veidi, kā pagatavot saldos kartupeļus.