Tītara gaļas maize ar saldajiem kartupeļiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Gaļas klaips ir tradicionāls Bavārijas ēdiens, kas angliski pazīstams kā "gaļas klaips". To ir viegli pagatavot, un tas pasniedzot izskatās diezgan unikāli. Un, protams, saldais kartupelis ir lielisks papildinājums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldie kartupeļi
- 450 g liesas maltās tītara gaļas
- 1 mazs sīpols, sarīvēts
- 3/4 glāzes rīvmaizes
- 1 liela ola, viegli sakulta
- 1/3 tases kečups
- 2 ēdamkarotes hoisin mērces
- 1 ingvera saknes gabaliņš, 2,5 cm garš, nomizots un sarīvēts
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, saldais kartupelis, rīvmaize, hoisina mērce, ingvera sakne, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Sadursti saldos kartupeļus ar dakšiņu no visām pusēm un karsē mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr apsmidziniet cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, sīpolu, rīvmaizi un olas. Pievienojiet pusi no kečupa, hoisin mērces un ingvera un pagaršojiet ar sāli un pipariem. Sajauciet ar rokām, līdz masa ir pilnīgi gluda. Uz sagatavotās cepšanas pannas izveidojiet 23 cm x 28 cm gaļas ruleti.
- Mazā bļodā sajauciet atlikušo kečupu, hoisin mērci, ingveru un 2 ēdamkarotes ūdens; apsmērējiet maisījumu gaļas ruleti. Cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna un pilnībā gatava, apmēram 12–15 minūtes. Samaziniet augšējo uguni uz lielu un grilējiet 1–2 minūtes vai līdz glazūra karamelizējas.
- Mazā bļodā sajauciet sviestu, pusi lociņu, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Sagrieziet kartupeļus un pārkaisiet ar sīpolu-sviesta maisījumu. Sagrieziet gaļas ruleti šķēlēs un pasniedziet ar kartupeļiem. Apkaisiet ar atlikušajiem lociņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
