Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šis tītara gaļas klaips ar sēnēm ir mitrs un labi saglabā formu, un katrs kumoss ir pilns ar garšu. Pielāgojiet sāls daudzumu atkarībā no siera sāļuma. Papildus tam, ka šis ēdiens ir neticami garšīgs, tas ir ideāli piemērots tiem, kas rūpējas par veselību un izvairās no sarkanās gaļas.

Sastāvdaļas:

• 900 g maltas tītara gaļas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 250 g smalki sagrieztu sēņu
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• Šķipsniņa kaltētu, sasmalcinātu sarkano piparu
• 1/4 glāzes vistas buljona
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 ola, viegli sakulta
• 1/2 glāzes rīvmaizes
• 170 g sarīvēta zilā siera
• 250 grami tomātu mērce
• 1 šalotes sīpols, sagriezts gredzenos

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta tītara, sēnes, sarkano piparu pārslas, rīvmaize, tomātu mērce, šalotes sīpoli, ķiploks, zilais siers, olas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē olīveļļu lielā katliņā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sēnes, sīpolu un ķiploku. Apcep, līdz sēnes ir mīkstas (apmēram 5-6 minūtes).
  
  Iemaisīt kaltētas sarkanās paprikas pārslas un apcept vēl 1 minūti. Ieliet vistas buljons un Vorčesteršīras mērci, noņem no uguns un ļauj atdzist.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet olu, rīvmaizi, zilo sieru un sēņu maisījumu. Pievienojiet tītaru un maisiet, bet ne pārāk ilgi, lai gaļas maize nekļūtu cieta.
3. darbība
• Uz cepamās plāts izveidojiet garu taisnstūrveida klaipu. Virsū uzlejiet tomātu mērci un iespiediet šalotes sīpolu riņķus. Cepiet 1 stundu 10 minūtes un pasniedziet.

Balsis: 2