Ātrā gaļas maize
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 352, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 3 G., holesterīns 126 mg nātrijs 611 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 352, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 3 G., holesterīns 126 mg nātrijs 611 mg cukurs 4 G.
Tradicionālā, gardā un sulīgā gaļas ruletes receptē parasti ir iekļauts milzīgs sastāvdaļu saraksts, tostarp dārzeņi, garšaugi, garšvielas un siers. Taču savā ātrajā receptē Sanija Andersone lielāko daļu sastāvdaļu aizstāja ar konservētu tomātu bundžu un ātrās sēņu zupas paciņu. Daļu no šī maisījuma viņa pievienoja maltajai liellopu gaļai kopā ar rīvmaizi un Parmezāna sieru, bet pārējo izmantoja kā piedevu kečupa vietā. Rezultāts ir pārsteidzošs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g maltas liellopa gaļas ar 20% tauku saturu
- 1,5 ēd.k. Itāļu rīvmaize
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1 paciņa (11 g) ātri pagatavojamas sēņu zupas ar ceptiem sīpoliem
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1 sakulta ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, biezenī sarīvēti tomāti, rīvmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Ievietojiet malto liellopu gaļu lielā bļodā. Vienmērīgi apkaisiet ar rīvmaizi.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet tomātus, zupas maisījumu un parmezānu. Izmantojiet kartupeļu stampu, lai saspiestu lielos tomātu gabaliņus. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus (paturiet prātā, ka pati zupa ir sāļa). Pievienojiet olu un labi samaisiet.
- Pārlejiet tomātu maisījumu pāri maltajai gaļai, atstājot 0,5 glāzes virskārtai. Mīciet ar pirkstiem, izklājot tos kā dakšiņu, nesablīvējot malto gaļu, lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
- Uz cepampapīra izklātas cepamās plāts izveidojiet no gaļas maisījuma klaipu. Pārkaisiet ar atlikušo tomātu maisījumu.
- Cepiet, līdz gaļas ruletes iekšējā temperatūra sasniedz 68 °C (155 °F), 50–65 minūtes. Izņemiet gaļas ruleti no cepeškrāsns un uzmanīgi pārklājiet to ar foliju uz 10 minūtēm vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 71 °C (165 °F). Pēc tam sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
