Tītara gaļas maize ar sieru un bekonu
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Gaļas klaips ir daudzpusīgs ēdiens, ko iecienījuši pavāri visā pasaulē. To var pasniegt kā pamatēdienu, uzkodu, sagrieztu šķēlēs vai desu un kotlešu aizvietotāju, turklāt to ir neticami viegli pagatavot, un tam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Taču pat tiem, kam patīk eksperimentēt, šis šķietami vienkāršais ēdiens piedāvā plašas iespējas eksperimentiem. Varat izmantot jebkuru gaļu — liellopu gaļu, cūkgaļu, vistu vai tītaru, kā šajā versijā — un pildīt "klaipu" ar jebkuru vēlamo pildījumu, sēnēm, sieru, bekonu vai olu… Pilnīga radīšanas brīvība ar izciliem rezultātiem!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liesas maltās tītara gaļas
- Olīveļļa cepšanas paplātes ieziešanai
- 1/4 glāzes kečupa
- 1 ēdamkarote karstu sinepju
- 1/4 glāzes pilngraudu rīvmaizes
- 1/4 glāzes vājpiena
- 60 g Šveices siera
- 3 tītara bekona strēmelītes, rupji sagrieztas
- 3 šķēles pilngraudu maizes, saplēstas gabalos
- 1 liela olas baltums
- 2 tējkarotes augu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 250 g rupji sagrieztu sēņu
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 1 tējkarote sāls
- 1 mazs cukini, rupji sarīvēts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, rīvmaize, kečups, sinepes, Šveices siers, piens, olas, cukini, sēnes, tītars
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Viegli ieziež 23 cm x 13 cm cepšanas trauku ar olīveļļu.
- Mazā bļodā sajauciet kopā kečups ar sinepēm. Lielā bļodā sajauciet malto tītara gaļu, rīvmaizi, pienu, sieru, tītara bekonu, maizi un olu baltumu.
- Uzkarsē augu eļļu nepiedegošā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sēnes, sīpolu, ķiploku un sāli un cep 5–7 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir ļoti mīksti. Pievieno cukīni un cep apmēram 3 minūtes, līdz tas ir mīksts. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
- Viegli samaisiet dārzeņus un malto gaļu līdz gludai masai, pēc tam iemaisiet lielāko daļu kečupa un sinepju. Izveidojiet gaļas ruleti klaipa formā un pārsmērējiet to ar atlikušo kečupu un sinepēm.
- Cep, līdz termometrs rāda iekšējo temperatūru 70 °C (160 °F), apmēram 30–40 minūtes. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, pēc tam sagriež 8 šķēlēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
