Turcija

Lai svētku tītars būtu pilnīgi sulīgs, vislabāk ir iegādāties svaigu, nevis saldētu putnu. Piepildiet tītara dobumu ar dārzeņiem, ierīvējiet ādu ar sviestu, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, un cepiet, nepārtraukti laistot ar sulu. lasīt vairāk

Ja gatavojat svētku vakariņas nelielai grupai un nevēlaties izmantot visus virtuves katlus, jums patiks šis revolucionārais veids, kā minimālā laikā pagatavot visus populārākos Pateicības dienas ēdienus. Un jums nebūs... lasīt vairāk

Šie sāļie pīrāgi ir pagatavoti no Pateicības dienas iecienītāko ēdienu pārpalikumiem: ceptas tītara gaļas, saldo kartupeļu biezeņa, maizes pildījuma un dzērveņu mērces. Tie ir lieliski piemēroti dienai pēc svētkiem un ir lielisks veids, kā... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Zaļā čatnija mērce

Tītara kubiņu un žāvētu dzērveņu pildījums piešķir tradicionālajām indiešu samosām Pateicības dienas garšu. Tās var pagatavot nākamajā dienā pēc svētkiem, izmantojot atlikušo cepto tītaru. Pasniedziet ar lasīt vairāk

Ja meklējat gardus, sātīgus šefpavāra gatavotus salātus ar dažādām kontrastējošām sastāvdaļām, šie salāti jūs nepievils. Daudzgraudu grauzdiņi ar Havarti sieru, maziem kāpostu lapām, aisberga salātiem, tomātiem un liellopa gaļas gabaliņiem pikantā... lasīt vairāk

Čimikangas ir Meksikas pilsētas Sonoras firmas ēdiens. Tās ir kļuvušas populāras arī Teksasas-Meksas virtuvē Amerikas dienvidrietumos. Tradicionāli tās tiek pildītas ar vistu, cūkgaļu vai liellopu gaļu, sieru, ceptām pupiņām un rīsiem. Es uzskatu... lasīt vairāk

Dzērvenes piešķir brīnišķīgu skābumu saldskābajai bārbekjū mērcei, kurā tītara stilbiņi vārās uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti un aromātiski. Saspaidiet tos ar divām dakšiņām, iemaisiet mērcē un izmantojiet, lai pagatavotu sulīgas sviestmaizes. lasīt vairāk

• Turcija
• Salds BBQ garšvielu maisījums

Ja jums nav īpašas kūpinātavas, derēs jebkurš āra grils — gan gāzes, gan ogļu. Lai nodrošinātu vienmērīgu kūpināšanu, uzspiediet tītaru uz perpendikulāras virsmas, noņemot mugurkaulu, pēc tam ierīvējiet to ar garšvielu maisījumu un ļaujiet tai visu nakti ievilkties sausajā marinādē. lasīt vairāk

Pagatavojiet greznu tītaru ar unikālu garšu svētkiem, izmantojot Mollijas Jehas recepti. Mollija sāk ar sāls un piparu sauso marinādi uz nakti, pēc tam ierīvē putnu ar čili pipariem, lai iegūtu garšu gan no iekšpuses, gan ārpuses, un piepilda dobumu ar sarkano sīpolu, citronu, lasīt vairāk

Iespējams, ka visgaršīgākā šo karsto sviestmaižu daļa ir kļavu sīrupā karamelizētais bekons, kas lieliski sader ar pikanto majonēzi, ceptu tītaru un kūpinātu čedaras sieru, piešķirot panīni saldskābu garšu. Tomēr sviestmaize - lasīt vairāk

Šī hoagie sviestmaize piedāvā nepārspējamu ceptas liellopa gaļas, tītara krūtiņas un šķiņķa kombināciju ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem vinegretā. Tā ir garda un sātīga — izsmalcinātas pusdienas, ko var paņemt līdzi. lasīt vairāk

• Suši ar prosciutto un mocarellu
• Tītara un Čedaras suši

Lai gan šīs maizītes nesatur rīsus vai zivis un garšo vairāk kā sviestmaizes, tās joprojām ir jautri pagatavot, īpaši kopā ar bērniem. Džada De Laurentiisa piedāvāja divas maizīšu variācijas — prosciutto un mocarellas, tītara un čedaras —, taču jūs varētu vēlēties izmēģināt... lasīt vairāk

• Sālījums
• Turcija
• Garšvielu maisījums
• Glazūra

Mērcējiet tītaru apelsīnu sālījumā ar timiānu un salviju un ļaujiet tam nostāvēties pa nakti vai dažas dienas. Pirms cepšanas ierīvējiet to ar garšvielu maisījumu ar apelsīna miziņu, lai iegūtu brīnišķīgu citrusaugļu noti, ko pamanīsiet gan sulīgajā gaļā, gan... lasīt vairāk

• Sālījums
• Turcija
• Citronpiparu glazūra

Lai nodrošinātu, ka vesels tītars uz grila izcepas vienmērīgi un āda ir kraukšķīga, vislabāk putnu apcept, pagriežot to pa tauriņu. Iepriekš iemērciet to pikantā sālījumā ar garšaugiem un citronu, kas nodrošinās, ka gaļa ir ļoti sulīga un maiga, bet grilēšanas laikā - lasīt vairāk

Šīs ruletes pildījums ir pagatavots no maltās gaļas un kastaņiem kopā ar prosciutto, olīvām un smaržīgu salviju, iegūstot bagātīgu un aromātisku pildījumu. Piepildiet ar to tītara krūtiņu, sarullējiet un cepiet cepeškrāsnī, līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga. lasīt vairāk

Plāni sagrieztas tītara krūtiņas rullīšus var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu ar piedevām. Tie ir lieliska alternatīva veselam tītaram, ja apkalpojat nelielu grupu. Atritinātā krūtiņa ir pildīta ar maizes pildījumu, kas piesūcināts ar aromātiskiem garšaugiem. lasīt vairāk

• Sālījums
• Medus sinepes

Tītara krūtiņu pārklāj ar sinepju, medus un majonēzes maisījumu, ietin bekona strēmelītēs un cep, līdz bekons ir kraukšķīgs un gaļa iekšpusē ir sulīga un mīksta. Cep uz grila, lai siltums brīvi cirkulētu un bekons kļūtu kraukšķīgs. lasīt vairāk

Šī recepte ir lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus nākamajā dienā pēc svētkiem. Tajā ir iekļauti Pateicības dienas pamatelementi: tītars, cepts ķirbis un Briseles kāposti, kā arī daudz siera. Sastāvdaļas ir uzskaitītas zemāk: lasīt vairāk

Jūsu viesi būs sajūsmā, ja pasniegsiet veselu fritētu tītaru. Atšķirībā no cepeškrāsnī cepta tītara, tas izskatās vēl ēstgribu rosinošāks, ar vienmērīgi apbrūninātu garoziņu, un iekšpuse vienmēr ir sulīga un neizžūst. Un vēl vairāk... lasīt vairāk

• Stū
• pelmeņi

Pēc lielām svētku vakariņām jums, iespējams, ir palikuši daži kauli no ceptas tītara gaļas un nedaudz gaļas. Neizmetiet kaulus — no tiem sanāks brīnišķīgs, bagātīgs buljons, ko nākamajā dienā varēsiet izmantot, lai pagatavotu biezu, aromātisku sautējumu. lasīt vairāk

• Pesto ar ķiplokiem
• Sendvičs

Šī karstā, supersiera sviestmaize ar kraukšķīgu parmezāna garoziņu un kūstošu čedaras sieru iekšpusē ir pilna ar bagātīgu pesto, ķiploku aiolu un saulē kaltētu tomātu garšu. Neskatoties uz daudzajām sastāvdaļām, to ir viegli pagatavot, un tā kļūs par ģimenes iecienītāko ēdienu. lasīt vairāk

Šo aromātisko un sildošo tītara kariju var baudīt kā biezu zupu vai pasniegt ar rīsiem. Tas ir pagatavots no atlikušās ceptas tītara gaļas un dažādiem dārzeņiem un garšvielām, tostarp karija pulvera un ingvera. Nedaudz bieza krējuma palīdz to sabiezināt un... lasīt vairāk

Šķiņķis, Šveices siers, sinepes un marinēti gurķi ir garda kombinācija, kas atšķir karsto Kubas sviestmaizi no citām sviestmaizēm. Uzlabojiet tās garšu vēl vairāk, pievienojot plāni sagrieztu tītara gaļu un dzērveņu mērci. Šis ir lielisks veids, kā izmantot... lasīt vairāk

Ja no vakardienas svētku vakariņām jums ir palikusi pāri cepta tītara gaļa, nākamajā dienā varat no tās pagatavot sviestmaizes. Bet svinības turpinās — lai sviestmaizes ir izsmalcinātas! Franču bagešu krostīni ar - lasīt vairāk

• Pildījums
• Piedevas

Reičelas Rejas jauno enčilādas garšu iedvesmoja kluba sviestmaize ar tītaru, tomātiem un bekonu — tas viss ir iekļauts pildījumā! Sarullējiet pildījumu tortiljās, veidojot caurulītes, pārlejiet ar biezu siera mērci un— lasīt vairāk

Tītara krūtiņu ar ādu apcep sviestā ar aromātiskiem garšaugiem un ķiplokiem, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, lai saglabātu sulu, un pēc tam pabeidz cepeškrāsnī, iegūstot sulīgu un kraukšķīgu ādu. Galaprodukts ir lasīt vairāk

"Ir pienācis laiks darīt kaut ko jaunu ar tītaru. Tā nav tikai vesela cepta putna gaļa ar pildījumu un mērci Pateicības dienā! Iedomājieties tītaru kā lielisku vistas aizstājēju. Pēc karbonāžu apcepšanas pagatavojiet pikatas mērci un pārlejiet to pāri..." lasīt vairāk

• Tītara karija mērce
• Plovs
• Cepti kāposti
• Katsu

Sulīga tītara krūtiņa kraukšķīgā panējumā tiek pasniegta uz smaržīga plova japāņu tītara karija mērcē. Vieglai piedevai pagatavojiet salātus no uz oglēm grilētiem Ķīnas kāpostiem un sinepju lapām skābā vinegretē. lasīt vairāk

• Porčeta
• Mērce

"Porchetta ir garda Toskānas cūkgaļas rulete ar garšaugiem un garšvielām, kas lēni cepta cepeškrāsnī. Katru gadu man patīk tai pievienot kaut ko jaunu, un šoreiz nolēmu cūkgaļu aizstāt ar tītara krūtiņu. Pildīju to ar sāļo..." lasīt vairāk

Tītara krūtiņu var pagatavot tikpat eleganti un svinīgi kā veselu putnu, un šī iespēja ir ideāli piemērota nelielai pulcēšanās reizei. Pildiet to ar kukurūzas maizes, Kalabrijas čili pastas, itāļu desas un Pekorīno siera maisījumu. lasīt vairāk

Bagātīga tomātu, bārbeļu, Irānas zeltaino plūmju un garšvielu mērce piešķir tītara krūtiņai veselu garšu un aromātu buķeti. Šis svētku ēdiens ir ideāli piemērots nelielai pulcēšanās reizei. Zeltainās plūmes ir nedaudz skābenas un... lasīt vairāk

Ja svētku vakariņām cepāt tītaru, daļu (ieskaitot kaulus buljonam) saglabājiet rītdienai, lai pagatavotu šo aromātisko, pikanto meksikāņu stila zupu. Pašgatavota buljona vietā varat izmantot veikalā nopērkamu buljonu ar zemu nātrija saturu. Pasniedziet - lasīt vairāk

"Vistas tikka masala ir populārs britu pandžabu virtuves ēdiens. Vārds tikka nozīmē 'gabaliņi'," saka Altons Brauns. "Es nolēmu piešķirt šim starptautiskajam ēdienam nedaudz amerikāņu pieskaņu, izmantojot tītara stilbus..." lasīt vairāk

Ja pēc svētku vakariņām jums ir palikusi pāri tītara vai vistas gaļa, pagatavojiet tetrazzini makaronus ar tītaru, spinātiem un sēnēm krēmīgā mērcē. Spināti parasti netiek uzskatīti par tradicionālu tetrazzini sastāvdaļu, taču tie piešķir garšu. lasīt vairāk

Šī makaronu sautējuma recepte ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo tītara (vai vistas) cepeti. Taču papildus vistai un makaroniem tā ir pilna ar dārzeņiem, sēnēm, krēmīgu mērci un lipīgu sieru, padarot šos tetracini par ģimenes iecienītākajiem ēdieniem. lasīt vairāk

Sasmalcinātas kukurūzas pārslas piešķir šīm tītara krūtiņas strēmelītēm brīnišķīgu kraukšķīgumu, pat ja tās ir ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Pasniegšanai apcepiet arī veselus mazos burkānus un pagatavojiet dzērveņu pudiņu. lasīt vairāk

• Tītara rullīši
• Dzērveņu salsa

Takito ir meksikāņu kukurūzas tortiljas, kas pildītas ar gaļu, sieru un dārzeņiem, kuras tiek ceptas eļļā līdz kraukšķīgai konsistencei un pasniegtas kā uzkoda ar salsu. Takito parasti gatavo no mazām tortiljām - lasīt vairāk

Ja ledusskapī ir palikusi cepta tītara gaļa un pieliekamajā – burciņa ar konservētiem tomātiem, šo tako pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Vienkārši uzkarsē visas sastāvdaļas pannā, pārkaisa ar aromātiskām garšvielām un... lasīt vairāk

Ievietojiet tītara krūtiņu lēnajā plītī kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un bārbekjū mērci un aizmirstiet par to uz dienu! Līdz vakaram jūs gaidīs vasaras bārbekjū, pat ja ārā ir ziema. Gaļa būs maiga un sulīga; saplēsiet to ar divām dakšiņām. lasīt vairāk

Šis ir ātrs veids, kā pagatavot sulīgu, vienmērīgi pagatavotu tītaru ar kraukšķīgu ādu, un jums pat nav jāizņem cepešpanna — putns cepas tieši uz cepšanas paplātes. Palūdziet miesniekam apgriezt tītaru pa tauriņam. Tādā veidā tas... lasīt vairāk

Ja rīkojat nelielu pasākumu, varat cept tikai krūtiņu, nevis visu tītaru. Ēdiens joprojām būs īpašs un svētku, un viena tītara krūtiņa ir pietiekama četrām personām. Cepiet to kopā ar dārzeņiem. lasīt vairāk

• Sendvičs
• Mornē mērce

Šī sātīgā, kraukšķīgā sviestmaize sastāv no divām grauzdēta tomāta šķēlēm un plāni sagrieztas tītara gaļas. Pārkaisīta ar Mornē siera mērci, kraukšķīgiem bekona gabaliņiem un svaigiem garšaugiem, tā ir lieliska ātrai uzkodai, kad kārojat kaut ko... lasīt vairāk

Šis elegantais gaļas klaips ir piepildīts ar klasisku Pateicības dienas vakariņu garšām un niansēm. Šis gardums noteikti atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Tas ir lieliski piemērots gan lieliem svētkiem, gan svētdienas pusdienām ar mīļajiem. lasīt vairāk

Šī sulīgā lazanja ir pagatavota no atlikušās ceptas tītara gaļas — lielisks veids, kā palutināt savus mīļos ar jaunu ēdienu nākamajā dienā pēc lielas ballītes. Pašgatavotā tomātu mērce un ceptā desa piešķir tītaram pavisam citu garšu. lasīt vairāk

Ja jums garšo estragona saldskā un pikantā garša, ļaujiet tai izpausties svētku gardumā: ceptā tītara gaļā. Ierīvējiet tītaru no visām pusēm ar sviestu, kas sajaukts ar estragonu, citronu sulu un šalotes sīpoliem, un ļaujiet putnam... lasīt vairāk

Sajauciet sviestu ar citronu sulu, zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem un ierīvējiet to visā tītara gaļā, arī zem ādas, pirms cepšanas. Putnam jābūt istabas temperatūrā, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu. Tas nodrošinās sulīgu un maigu gaļu. lasīt vairāk

Šis tītars valdzina ar tradicionālajām Pateicības dienas garšām, taču tas ir lieliski piemērots jebkuriem ziemas svētkiem. Slepenā sastāvdaļa ir apelsīnu-dzērveņu glazūra, ko cepšanas laikā uzklāj uz putna. Āda sanāk garda. lasīt vairāk

Ierīvējiet tītaru no visām pusēm, arī zem ādas, ar sviestu, kļavu sīrupu un čipotles papriku, pēc tam cepiet līdz zeltaini brūnai. Āda būs kraukšķīga, un gaļa būs sulīga, ar saldu un pikantu garšu. lasīt vairāk

Košera tītars jau ir sālīts, tāpēc, lai tas būtu patiesi garšīgs, viss, kas jums jādara, ir pievienot dažas aromātiskās piedevas; sāls nav nepieciešams. Sajauciet sviestu ar ingveru, sezama eļļu un zaļajiem sīpoliem. lasīt vairāk

Sālījumā iemērciet tītaru kopā ar koriandru, sinepēm, ķiplokiem un melnajiem pipariem, lai iegūtu gardu pastrami garšu. Sālījumā iemērciet visu tītaru līdz 12 stundām un pirms cepšanas rūpīgi nosusiniet ādu, lai nodrošinātu kraukšķīgu, lasīt vairāk

Atšķirībā no vairuma citu sviestmaižu, Hot Brown tiek uzskatīta par vakara uzkodu, pat vēlu vakarā. Tā tika izgudrota, lai pabarotu cilvēkus, kas noguruši pēc ballītes. Grauzdēta maizes šķēle tiek pasniegta ar sagrieztu tītara gaļas atlikumu. lasīt vairāk

• Tomātu un rukolas pesto
• Sendvičs

Šī trīsstāvīgā tītara sviestmaize ar kraukšķīgi ceptu pancetu ir pilna ar daudzām garšām – gan sāļām, gan pikantām, gan saldām. Galvenā sastāvdaļa ir mājās gatavota rukola un saulē kaltētu tomātu pesto, ko var pagatavot blenderī dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

• Turcija
• Salvijas mērce

Ja svētkos vēlaties cept tītaru, apskatiet šo Pateicības dienas recepti. Tajā ir saglabātas visas šī ēdiena tradicionālās garšas, taču pievienots kaut kas unikāls. Bobija Fleja lauku garšaugu tītara recepte. lasīt vairāk

Ja svētkos esat nolēmis pagatavot divus tītarus, ir viens veids, kā abus ievietot cepeškrāsnī, lai tie nebūtu jācep pa vienam. Vienu tītaru var saplacināt un saspiest, bet otru var atstāt veselu. Abas iespējas der. lasīt vairāk

• Mērce
• Tītara buljons lēnajā plītī

Lēnā plīts garantē bagātīgu, aromātisku mērci, kas pagatavota no mājās gatavota tītara buljona. Mērci var pagatavot iepriekš, lai ietaupītu laiku svētkos. Arī bagātīgu buljonu mērcei gatavo lēnajā plītī, un jūs varat... lasīt vairāk

Divus kilogramus svētku tītara krūtiņas var izcept mazāk nekā stundā, turklāt pat ar mērci! To ir viegli iedomāties, ja to gatavojat lēnajā plītī, nevis cepeškrāsnī. Krūtiņa sanāk neticami maiga, sulīga un aromātiska, pateicoties veselam garšu klāstam — lasīt vairāk

Divdesmitajos gados vairāk nekā 1200 cilvēku katru vakaru pulcējās viesnīcā Brown Hotel Luisvilā, dejojot visu nakti. Līdz brīdim, kad ballīte beidzās agrā rītā, pūlis jau bija izsalcis. Tad viesnīcas šefpavārs Freds Šmits pagatavoja šo sviestmaizi: lasīt vairāk

• Turcija
• Pildījums

Cepot tītaru uz iesma, nav nepieciešams to pastāvīgi laistīt un ieziest: rotācija vienmērīgi sadala sulas, iegūstot sulīgu, maigu gaļu ar kraukšķīgu ādu. Tikmēr pilienu savākšanas pannā zem tītara varat... lasīt vairāk

• Turcija
• Mērce

Pirms cepšanas tītaru divas dienas marinē sausā garšvielu maisījumā ar Provansas garšaugiem un sumaku, iegūstot neticami aromātisku un sulīgu tītaru. Izmantojiet cepšanas laikā izdalītās sulas, lai pagatavotu tītara mērci, pievienojot nedaudz... lasīt vairāk

Šis sautējums ir pagatavots no atlikušās tītara gaļas un saldo kartupeļu biezeņa, un konservētu sēņu zupas bundža piešķir tam svaigu garšu, kas atšķiras no vakardienas svētku ēdieniem. Recepti ir viegli pielāgot tam, kas jums ir pa rokai. Piemēram, lasīt vairāk

• Turcija
• Apbrīnojama mērce

Gajs Fjēri gatavo savu firmas buljonu no ceptas tītara gaļas un dārzeņiem. Garša ir bagātīga un dzīvīga. Lieki piebilst, ka mērce, kas pagatavota ar šo buljonu, būtu lieliska! Vienkārši sabiezini to ar zeltainu mērci. lasīt vairāk

Šī ir garda alternatīva Rī Dramonda slavenajam vistas spageti sautējumam. Tas ir pilns ar dārzeņiem un lieliski piemērots, ja pēc svētku vakariņām ir palikusi pāri cepta tītara gaļa ar mērci. Tas ir arī lielisks piemērs... lasīt vairāk

Šī recepte ir vienkāršākais veids, kā izbaudīt svaigās grieķu virtuves garšas. Tītara karbonādes tiek sagrieztas šķēlēs, apceptas pannā ar garšvielām un pasniegtas pitas maizē ar ātri pagatavojamu tzatziki jogurta mērci. Ja ledusskapī ir palikuši kādi pārpalikumi... lasīt vairāk

Šī recepte ir lieliska, ja jums paveicās svinēt Pateicības dienu draugu vai ģimenes mājās un tikāt aizsūtīts mājās ar kaudzi ēdiena pārpalikumu. Tā ir kā atkal iegremdēties svētku noskaņā. Tomēr recepte ir piemērota arī tiem, kas... lasīt vairāk

Lai gan Marks Mērfijs savu ganu pīrāgu gatavo no nulles, izmantojot svaigas sastāvdaļas, viņš atzīst, ka darbietilpīgā rakstura dēļ šo recepti vislabāk pagatavot no atlikušās tītara gaļas un kartupeļu biezeņa no svētku vakariņām. Tas samazinās jūsu laiku pie plīts un... lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Sviests ar ingveru

Lai iegūtu brīnišķīgu Āzijas garšu un aromātu, iemērciet savu svētku tītaru tējas, apelsīnu un burbona sālījumā uz nakti, pēc tam rūpīgi ierīvējiet to ar sviestu, sojas mērci, sezama eļļu un - lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Garšvielu sviests

Tītara apgriešana tauriņa formā palīdz tam ātrāk izcepties, vienmērīgi izcepties no visām pusēm un novērš nepieciešamību to apgriezt. Mērcējiet tītaru uz nakti aromātiskā sālījumā, kas pagatavots no kadiķogām, citrona miziņas un... lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Garšaugu sviests porčetai

Ja kādreiz esat nogaršojuši itāļu porčetas gaļas ruleti, jūs, iespējams, ir savaldzinājusi tās pikantā garša ar fenheļa, citrona un rozmarīna notīm. Šī recepte iesaka svētku tītaru ievilkt ar to pašu aromātu. Lai putns izceptos ātrāk un... lasīt vairāk

Izmantojiet atlikušo svētku tītaru, lai nākamajā dienā pagatavotu šo karsto, krēmīgo uzkodu. Tā patiks visiem, un tā ir ideāli piemērota lielai kompānijai. Šī bagātīgā mērce apvieno visas populāro Bufalo spārniņu garšas, bet jūs ne... lasīt vairāk

Kad būsiet nogaršojuši fritētu tītaru, vairs nekad nevēlēsieties atgriezties pie cepeškrāsnī ceptās versijas. Tā ir sulīga un maiga iekšpusē, bet ar neticami kraukšķīgu garoziņu ārpusē. Fritēšanai būs nepieciešams liels, speciāls fritēšanas katls. lasīt vairāk

Šī krēmīgā mērce ir pagatavota no atlikušās svētku tītara gaļas. Zilais siers un asa mērce piešķir tai Bufalo garšu, kas ir vēl intensīvāka, ja to pasniedz ar burkānu standziņām un selerijām mērcēšanai. Pasniegta karsta, tā ir ideāli piemērota... lasīt vairāk

Ierīvējiet tītaru ar unikālu sauso sinepju, kaltētu apelsīna miziņu, brūnā cukura, ķirbju pīrāga garšvielu un citu aromātisku garšvielu maisījumu un grilējiet uz koka skaidām, lai putnam piešķirtu gardu dūmu garšu. lasīt vairāk

• Turcija
• Dzērveņu BBQ mērce

Atbrīvojiet cepeškrāsni piedevām un desertiem un uzgrilējiet savu svētku tītaru! Grila netiešais karstums to gatavo kā cepeškrāsni, nodrošinot vienmērīgu cepšanu un gardu, kraukšķīgu ādiņu. Šīs receptes galvenā iezīme ir tās mājās gatavotā garša. lasīt vairāk

Šis saldskābais un pikantais indiešu čatnijs piešķir garšu jebkuram gaļas ēdienam. Vāriet plūmes uz lēnas uguns ar sinepju sēklām, timiānu, smaržīgajiem pipariem un šalotes sīpoliem, lai iegūtu gardu mērci, kas lieliski sader ar sulīgu, kraukšķīgu, grilētu tītaru. lasīt vairāk

Grilēšana tauriņos ir gudrs veids, kā labi pagatavot lielu putnu: tas izcepas un izcepas ātrāk un vienmērīgāk. Un, ja to grilē, jūs atbrīvojat cepeškrāsns vietu piedevām. Palūdziet miesniekam noņemt... lasīt vairāk

Šis ātrais un gardais ēdiens ir pagatavojams dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērots gan īpašiem gadījumiem, gan ātrām vakariņām darba dienu vidū. Tītara krūtiņa tiek sagriezta plānās kotletēs, garšota ar kariju, apcepta pannā un pasniegta ar... lasīt vairāk

Šie mazkaloriju kāpostu tīteņi ir gatavoti ar maigu tītaru un ziedkāpostu rīsu vietā, taču tie ir tikpat gardi kā klasiskie kāpostu tīteņi. Cepiet tos tomātu mērcē cepeškrāsnī un pasniedziet, dekorētus ar svaigiem garšaugiem. Ja nevarat atrast rīsus, lasīt vairāk

Dziļi cepta tītars ir sulīgāks nekā cepeškrāsnī cepts tītars, un, ja jums ir liela fritētava, noteikti izmēģiniet šo recepti. Gatavu putnu trīs reizes apsmērē ar kļavu sīrupa glazūru, lai padziļinātu garšu. lasīt vairāk

Ja esat pieradis pirms cepšanas bagātīgi ieziest putnu ar sviestu, izmēģiniet šo versiju ar majonēzi. Majonēzei ir divējāds mērķis: tā piešķir tītaram garšu un aromātu, kā arī palīdz izveidot sulīgu krūtiņu, kas bieži vien izrādās... lasīt vairāk

• Kotletes
• Sautēti sarkanie kāposti

Dabīgas tītara krūtiņas kotletes tiek grilētas un pasniegtas ar sautētiem sarkanajiem kāpostiem un sviestā grauzdētiem apelsīniem. Tītara maigā garša, kas papildināta tikai ar sāli un melnajiem pipariem, ir ideāls papildinājums skābajiem kāpostiem un saldajiem... lasīt vairāk

Pirms kāpostu popularitātes melnādaino amerikāņu ģimenes bieži gatavoja ēdienus, kuru pamatā ir kāposti. Lai nodrošinātu maigu un aromātisku kāpostu, ir svarīgi pareizi sagatavot lapas. Pirms griešanas nogrieziet visas biezās dzīslas un kātus — kaut ko... lasīt vairāk

Ja cepat tītaru pirmo reizi vai vēl nav savas firmas receptes, izmantojiet šo pamata recepti kā sākumpunktu, kurā aprakstīts, kā pagatavot putnu, kā pareizi aprēķināt cepšanas laiku un kā noteikt gatavības pakāpi, lai tītars - lasīt vairāk

• Turcija
• Mērce

Tītara stilbiņus fritējiet, izmantojot to pašu metodi kā vistas stilbiņus. Lai gan vistas stilbiņi ir lieliska piektdienas vakara uzkoda ar alu, milzu tītara stilbiņi ir īsts svētku gardums, cienīga alternatīva. lasīt vairāk

Ja pēc svētkiem jums ir palikusi cepta vistas vai tītara gaļa, nākamajā dienā izmantojiet to salātu pagatavošanai un gardu sviestmaižu veidošanai. Šie salāti ir ērti, jo atkarībā no vēlmēm varat aizstāt sastāvdaļas ar līdzīgu tekstūru... lasīt vairāk

Pagatavojiet čili un zemesriekstu maisījumu vokpannā, lai pārveidotu atlikušo cepto tītaru (vai grilētu vistu) jaunā ēdienā, iedvesmojoties no amerikāņu ķīniešu restorāniem. Bagātīgā, saldskābā mērce izcels tītara garšas pavisam jaunā veidā. Pasniedziet - lasīt vairāk

"Varētu šķist dīvaini, ka ēdiens simbolizē idealizētu un komercializētu Pateicības dienas versiju, taču šīs garšas — savvaļas putnu gaļas bagātība, dzērveņu saldums, ķirbju ziedu spilgtums un kukurūzas zemnieciskā garša —" lasīt vairāk

• Turcija
• Garšvielu maisījums

Pirms grilēšanas tītaru sālī un marinē uz nakti košā meksikāņu garšvielu maisījumā, kas sastāv no citrusaugļiem, anato pastas, oregano, koriandra un citiem aromātiskiem augiem. Annato pasta tiek plaši izmantota Meksikas reģionā. lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Garšaugu sviests porčetai

Visas itāļu porčetā sastopamās garšas un aromāti (fenhelis, rozmarīns, ķiploks un apelsīns) tiek izmantotas šīs tītara garšas radīšanai. Putnu sālījumā ar tēju un apelsīnu burbonu, pēc tam ierīvē ar garšvielu sviestu un... lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Medus sinepju sviests

Medus sinepes ir viena no populārākajām mērcēm ceptai mājputnu gaļai. Šajā receptē ieteikts to izmantot kā garšvielu, lai piešķirtu veselam tītaram šo pikanto, saldskābo garšu. Lai cepšanas process būtu vienmērīgāks un ātrāks, lasīt vairāk

Šis zeltainais tītars ar kraukšķīgu ādu un sulīgu gaļu, bagātīgām vīna notīm un smaržīgu timiāna aromātu kļūs par jūsu īpašo svētku ēdienu gadiem ilgi. Tā daudzpusīgā garša rodas ne tikai no dzirkstošā vīna un garšvielu sviesta, ar ko tas... lasīt vairāk

• Turcija
• Salvijas mērce

Cepta vesela tītara gaļa noteikti izskatās grezni, bet cepta, sagriezta gabalos, izskatīsies tikpat svētku, un āda būs vēl kraukšķīgāka. Viss atkarīgs no medus marinādes, kas ādai piešķir... lasīt vairāk

• Turcija
• Mērce

Ierīvējiet tītaru ar sviestu, kas sajaukts ar sasmalcinātu svaigu rozmarīnu, un cepiet, līdz tā kļūst smaržīga un zeltaini brūna. Āda būs kraukšķīga, un gaļa sulīga, bez nepieciešamības putnu cepšanas laikā laistīt. Kausētie tauki... lasīt vairāk

Svaigs rozmarīns, šīs receptes galvenā sastāvdaļa, piepildīs jūsu māju ar brīnišķīgu aromātu un liks jūsu tītaram mirdzēt. Ierīvējiet visu putnu ar sasmalcinātu rozmarīnu un sviestu un ievietojiet pāris zariņus dobumā. Sviests palīdzēs garšaugam nostiprināties. lasīt vairāk

• Marokas tītara sautējums lēnajā plītī
• Tahini un svaigu garšaugu mērce
• Burito

Izmēģiniet šo sulīgo, pikanto marokāņu tītara sautējumu ar smaržīgu cilantro mērci. Izmantojiet pārpalikumus, lai pagatavotu šos burrito, nelielu sautējuma porciju dalot četrām personām. Pasniedziet to uz tortiljām ar tvaicētiem rīsiem vai kuskusu. lasīt vairāk

Nūdeles viegli apcep līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam vāra bagātīgā buljonā, kas papildināts ar garšvielām, čipotles pipariem un tomātiem. Šī ir sopa seca (spāņu valodā — sausā zupa), viens no populārākajiem mājas ēdieniem Meksikā. Šajā receptē nūdeļu sastāvā ietilpst... lasīt vairāk

Lai kūpināta tītara āda būtu kraukšķīga, to viegli apsmērējiet ar augu eļļu, bet gatavošanas laikā neapsmērējiet ar neko citu, pretējā gadījumā tā kļūs cieta. Tītaru kūpina uz āra grila netiešā karstumā. Pašās beigās viegli... lasīt vairāk

Apvienojiet vārītus makaronus ar kūpinātu tītaru, asu čedaras sieru un cieti vārītām olām atsvaidzinošā, krēmīgā citronu mērcē, kas pagatavota ar skābo krējumu un majonēzi. Šis ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu atlikušo tītaru, pagatavojot... lasīt vairāk

No kūpinātas tītara gaļas pārpalikumiem var pagatavot sātīgus salātus, kombinējot tos ar vārītām melnacainajām pupiņām un svaigiem, sulīgiem dārzeņiem. Garšvielu kombinācijai šajos salātos ir galvenā loma. Ķiploki, timiāns, sinepes, kajēnas pipari un marinētu gurķu sālsūdens... lasīt vairāk