Turcija

Pagatavojiet sautējumu ar ķirbi, kartupeļiem, kabačiem un tītaru, pievienojot meksikāņu pieskaņu ar salsa verde — zaļu meksikāņu mērci, kas pagatavota no tomatillos un zaļajiem čili pipariem. Lai uzlabotu tītara garšu sautējumā, apbrūniniet krūtiņu. lasīt vairāk

Šīs ir gardas un barojošas sviestmaizes, kuras ir viegli pagatavot. Ja gatavojat tās iepriekš un nevēlaties, lai tās kļūtu pārāk mīkstas, vīnogas varat aizstāt ar žāvētām dzērvenēm. Sviestmaižu pildījumu var pasniegt arī atsevišķi, piemēram, uz salātu lapām. lasīt vairāk

Gaļas klaips ir daudzpusīgs ēdiens, ko iecienījuši pavāri visā pasaulē. To var pasniegt kā pamatēdienu, uzkodu, sagrieztu ēdienu vai desu un kotlešu aizvietotāju, turklāt to ir pārsteidzoši viegli pagatavot, un tam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Bet tiem, kam patīk eksperimentēt, tas ir arī... lasīt vairāk

Šī krāsainā, ar rudens veltēm pildītā sviestmaize atgādina gardu našķu pārpilnību. Ēdiens uz šķīvja izskatās satriecoši, un tā garša attaisno daudzās pagatavošanas darbības. Rullīšu formas rullīši jeb sviestmaižu aptinumi ir bijuši pieejami jau ilgu laiku — lasīt vairāk

• Turcija
• Klasiskā mērce

Amerikāņu ģimenes svin Pateicības dienu, un tītars ir obligāts ēdiens tradicionālajā svētku galdā. Protams, tas ir vesels cepts tītars, pildīts ar maizi un žāvētiem augļiem, un pildījums tiek ēsts arī svētku galdā. Ir... lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Innings

Galvenā atšķirība starp kluba sviestmaizi un daudzām citām sviestmaizēm ir tās trīsstūrveida forma. Tā pirmo reizi tika izveidota vienā no vecākajiem privātajiem džentlmeņu klubiem Ņujorkā, tāpēc arī cēlies tās nosaukums. Šai sviestmaizei ir daudz variāciju. lasīt vairāk

• Kesadilja
• Gvakamoles mērce

Šī gardā, sāļā uzkoda, kas pagatavota no daudzgraudu tortiljas un pildīta ar tītara bekonu un zema tauku satura sieru, noteikti iepriecinās tos, kam patīk garda maltīte, neupurējot savu figūru. Pasniedz ar pikantu mājās gatavotu gvakamoli vai zema tauku satura skābo krējumu. lasīt vairāk

Unikālā kūpinātas tītara gaļas, mīkstā un krēmīgā Brī siera un aprikožu ievārījuma kombinācija piešķir šim uz kviešu tortiljas bāzes veidotajam ēdienam brīnišķīgu garšu. Kesadiju var grilēt vai cept pannā un pasniegt ar aromātisku svaigu... lasīt vairāk

• Kesadilja
• Malta tītara desa
• Pesto ar baziliku

Kesadijas, tradicionāls meksikāņu ātrās ēdināšanas ēdiens, ir iecienītas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tās konkurē ar sviestmaizēm. Amerikāņu virtuvē kesadijas parasti tiek pildītas meksikāņu stilā, taču, ja esat dienvidrietumu virtuves cienītājs, un šī... lasīt vairāk

Piemēram, atlikušo vārīto vai cepto tītaru var izmantot kā pildījumu kesadiljām, vienam no populārākajiem meksikāņu ēdieniem, kuru pamatā ir tortiljas, kopā ar čedaras sieru, dzērveņu mērci un zaļajām pupiņām. Ļoti - lasīt vairāk

Ja kārojat kaut ko saldu un sāļu tieši īstajā daudzumā, izmēģiniet šīs sviestmaizes. Garšu un tekstūru daudzveidība tās izceļ no pūļa. Neskatoties uz šķietami dīvaino saldā, pikantā un sāļā kombināciju... lasīt vairāk

Šī sviestmaize apvieno dažādas garšas, tomēr tā perfekti līdzsvaro BBQ mērces smērējumu un tītara gaļu. BBQ mērce piešķir saldskābo un pikanto garšu, kas līdzsvaro šķiņķa un siera sāļumu, kā rezultātā... lasīt vairāk

Monte Cristo ir karsta šķiņķa un siera sviestmaize, kas ir franču croque-monsieur variācija. No 20. gs. trīsdesmitajiem līdz sešdesmitajiem gadiem amerikāņu pavārgrāmatās šī ēdiena receptes bija iekļautas ar nosaukumiem "franču sviestmaize", "cepta šķiņķa sviestmaize" un... lasīt vairāk

Amerikāņi, visticamāk, nosauca Monte Kristo sviestmaizi par godu Aleksandra Dimā romāna varonim, neizsakāmu dārgumu glabātājam. Iespējams, šeit ir kāda analoģija ar šī ēdiena bagātīgo sastāvu un garšu. Tiek uzskatīts, ka Monte Kristo sviestmaizi iedvesmoja... lasīt vairāk

Monte Kristo sviestmaize ieguva popularitāti 20. gs. sešdesmitajos gados, kad tā pirmo reizi tika pasniegta Disnejlendas restorānos. Šo sviestmaizi parasti pasniedz ar saldu mērci, lai gan tai var būt arī sāļš siera, šķiņķa vai... pildījums. lasīt vairāk

Tā vietā, lai pirktu desiņas ar apšaubāmām sastāvdaļām, jūs varat mājās pagatavot dabīgas, pikantas un tikpat gardas desiņas. Turklāt tās nemaz nav grūti pagatavot. No tās pašas maltās gaļas sanāk lieliskas kotletes, kas, tāpat kā... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Soli pa solim recepte tradicionālas cepeškrāsnī ceptas Ziemassvētku tītara pagatavošanai. lasīt vairāk

• Dzērveņu salsa
• Tītara takito (rullētas tortiljas ar pildījumu)

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Izmantojiet šo recepti, lai pagatavotu gumbo no atlikušās ceptas tītara vai grilētas vistas. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marināde
• Tītars ar pildījumu

Tītara krūtiņas, pildītas ar bumbieru un maizes pildījumu. lasīt vairāk

Tev ledusskapī vēl ir neapēsta gaļa, sāc gatavot jaunu ēdienu un procesa laikā pievieno gaļu, apcepot to ar garšvielām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Turcija
• Sālījums
• Sauso garšvielu maisījums
• Sauss maisījums berzēšanai

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ja mājputnu gaļu vienmēr gatavojat ar zeltainu, kraukšķīgu ādu, šogad pamēģiniet to aizstāt ar tītara krūtiņas filejām un apcept gaļu pannā. Sāciet šī ātrā ēdiena pagatavošanu uz plīts virsmas un pabeidziet to - lasīt vairāk

• Turcija
• Sālījums

Ticiet man, šī Gaja Fjēri piecu zvaigžņu recepte attaisno savu nosaukumu. Paturiet prātā šo recepti, gatavojot ēdienu tiem, kas dod priekšroku baltajai gaļai, nevis tumšajai, jo Gajs ņem veselu vistu, apgriež kājas un... lasīt vairāk

Šīs Trišas Jērvudas receptes noslēpums ir sākt cept tītaru verdošā ūdenī augstā temperatūrā. Pēc stundas Triša izslēdz cepeškrāsni un ļauj putnam gatavoties vēl dažas stundas bez uzraudzības. lasīt vairāk

Nav brīnums, ka visiem patīk pārbaudītas receptes, un Inas Gartenas tītars nav izņēmums. Viņa pilda putnu ar svaigu timiānu un citrona pusītēm, lai gaļa būtu pilnībā piesātināta ar maigu garšu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marināde no mērces:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vienkārša pannas vakariņu recepte ar tītara kotletēm un okru. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sālījumam:
• Garšaugu sviestam:
• Mērcei:

Annas Barelas noslēpums, kā pagatavot īpaši sulīgu putnu, ir sālījuma izmantošana viņas receptē. Viņa trīs dienas mērcē tītaru aukstā, sālītā ūdenī ar garšaugiem, ļaujot gaļai pirms gatavošanas iegūt jaunu garšu. lasīt vairāk

Šogad uz svētku galda sagādājiet greznu, fritētu putnu ar šo Patrika un Džīnas Nīliju recepti. Šim gardajam ēdienam ir aromātiska, pikanta panējuma kārta un superkraukšķīga garoziņa. lasīt vairāk

Šajā sātīgajā brokastu omletē ir krēmīgas olas, vārīti kartupeļi un paprika. Pasniegta zem siera kārtas, fritata pēc dažām minūtēm cepeškrāsnī kļūst gaisīga. lasīt vairāk

• Buljonam:
• Zupai:

Iespējams, nav labāka veida, kā iztukšot pārpildītu ledusskapi pēc svētku vakariņām, kā ar šo sātīgo tītara zupu. Izmantojot tītara kaulus buljonam, ietaupīsiet katru santīmu, ko iztērējāt putnam. Pievienojiet - lasīt vairāk

Ļoti neparasta sviestmaize ar tītaru, brī sieru, ābolu sviestu un rukolu. Šīs pikantās sviestmaizes ar sulīgiem svaigas tītara gabaliņiem un lipīgo sieru pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un tajā ir īpaša sastāvdaļa: ābolu sviests, kas... lasīt vairāk

Trīs veidu aukstie gaļas izstrādājumi, kā arī sviesta Šveices siers, vēss avokado un sulīgi ķiršu tomāti tiek pievienoti svaigu garšaugu gultai, un viss pārkaisīts ar jūsu izvēlētu mērci. Kā būtu ar šalotes vinegretu vai... lasīt vairāk

Ja vēlaties pabarot lielu viesu skaitu, Tailera Florences lielā tītara sautējuma recepte ir īstā izvēle. Tailers vistas vietā izmanto tītaru un pirms cepšanas samaisa makaronus ar krēmīgu sēņu mērci. lasīt vairāk

Marsela Valjadolida izmanto īpašu gaļas šļirci, lai injicētu vistas buljona, izkausēta sviesta un tekilas maisījumu tieši tītara krūtiņā, augšstilbos un kājās, kā rezultātā gaļa kļūst sulīga. lasīt vairāk

Šis vienkāršais, bet gardais spageti makaronu ēdiens ir pagatavots no tumšas tītara gaļas un sasmalcinātiem dārzeņiem. Lai ietaupītu laiku, Giada De Laurentiis izmanto iepriekš pagatavotu marinādes mērci. lasīt vairāk

• Pildījums pildījumam
• Kukurūzas maize

Šajā tradicionālajā Dienvidamerikas pildījumā Paula Dīna izmanto cepeškrāsnī grauzdētu baltmaizi, sālskrekerus un kukurūzas maizes drupačas, kas gatavotas ar krēmīgu paniņu, kas piešķir garšu un tekstūru. lasīt vairāk

• Mīkla:

Bobijs Flejs sajauc sagrieztas tītara krūtiņas ar dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem un cep tās smilšu mīklas garozā ar salviju, rozmarīnu un timiānu. lasīt vairāk

• Emerila kreolu garšvielu maisījums:

Emeril Lagasse apvieno olu nūdeles, sagrieztu tītaru un Parmezāna sieru ar biezu, krēmīgu sēņu mērci, kas piesūcināta ar baltvīnu. lasīt vairāk

• Kartupeļu biezeņa pelmeņi:

Šīs zupas pagatavošanai var izmantot gandrīz visu, kas paliek pāri no svētku vakariņām. Pat tītara kaulus, kas buljonam piešķirs bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Šīs Giada De Laurentiis mini uzkodas, kas ir sīkas un bez garoziņas, ir ideāli piemērotas bērnu galdam ar tītara, provolones siera un pesto mērces kārtām. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu uzkodu ar tradicionālajām Hoagie apakšsastāvdaļām: dažādu gaļu un sieru, sīpoliem, salātiem un mērci, un pasniedziet mērci uz maizītes bez drupačām. lasīt vairāk

• Sautējums:
• Mērce:

Reičelas Rejas sātīgajā siera sautējumā tiek izmantota ne tikai tītars, bet arī dažādas citas sastāvdaļas, kas parasti pēc svētkiem paliek ledusskapī: vistas buljons, skābais krējums, sēnes un sīpoli. lasīt vairāk

Altons Brauns pārliecinās, ka pēc Pateicības dienas tītara gaļa netiek izniekota, pārvēršot kaulus un atgriezumus sātīgā zupā ar rīsiem. lasīt vairāk

Šis ģimenei draudzīgais ēdiens aizstāj tradicionālo vistu ar tītaru. Turklāt šīs daudzpusīgās vakariņas ir neticami viegli pagatavot, izmantojot gatavu smilšu mīklu. lasīt vairāk

• Kartupeļu biezenis
• Silta ābolu un dzērveņu mērce
• Pildījums pildījumam
• Tītars ar mērci

Reičelas Rejas šķīvī ir tikai vienkārša tītara sviestmaize. Tā apvieno gandrīz visus svētku maltītes elementus, pat krēmīgo mērci, padarot katru šīs perfektās sviestmaizes kumosu par ideālu Pateicības dienas mielastu. lasīt vairāk

• Tītara marināde:
• Cepšanas glazūra:

Ar kraukšķīgu zeltainu ādu un maigu, sulīgu gaļu Reičelas labi novērtētais tītars tika marinēts uz nakti cukura-garšaugu marinādē, pēc tam lēni cepts cepeškrāsnī un pārklāts ar plānu kļavu sīrupa glazūras kārtu. lasīt vairāk

• Lai ceptu tītara krūtiņu:
• Dzērveņu-granātābolu mērcei:
• Krēmīgajai mērcei:

Šī tītara ēdiena galvenā iezīme ir bagātīgā ķiploku un garšaugu sviesta pievienošana gaļai pirms cepšanas, ko pēc tam izmanto krēmīgas mērces pagatavošanai. Dzērvenes un granātābolu sēklas mērcē piešķir krāsu un nelielu saldumu. lasīt vairāk

Lielisks veids, kā stundas laikā dabūt uz galda tītaru, ir izmantot tītara krūtiņu vesela tītara vietā. lasīt vairāk

• Galantam:
• Mērcei:

Tītara un sēņu želejas recepte ar sēņu mērci. lasīt vairāk

• Turcija
• Pesto mērce
• Sviestmaizes

Recepte aukstajām sviestmaizēm ar ceptu tītaru, kas iepriekš marinēta alū un sinepēs. Sviestmaizes pasniedz ar pesto mērci un sarkanajiem pipariem, garšaugiem, riekstiem un sieru. lasīt vairāk

Siltu salātu recepte ar ceptām dabīgām tītara kotletēm un kvinoju. Pārkaisīta ar tomātiem, gurķiem un čili pipariem. Pasniedz ar olīveļļas, šerija etiķa, estragona un pētersīļu mērci. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tītaram:
• Sālījumam:
• Pildījumam:

Recepte tītaram, kas marinēts ar ingveru šķidrā sālījumā un cepts cepeškrāsnī kopā ar rozmarīnu. Putns ir pildīts ar sarkaniem āboliem, kas apvienoti ar aromātisku kanēli un salviju – garšvielu, kas padara gaļu mīkstu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Otrā ēdiena recepte ir sarkanās pupiņas ar desiņām un rīsiem. Kūpināta desa tiek cepta ar ķiplokiem. Konservētas sarkanās pupiņas tiek sautētas vistas buljonā kopā ar dārzeņiem un garšvielām, piemēram, ķimenēm, timiānu un lauru lapu. lasīt vairāk

Lai gan šim tītaram nepieciešams pildījums, tas nav tradicionālais maizes pildījums. Šajā žurnāla “Food Network” receptē krūtiņas pusītes tiek plāni sadrupinātas, pēc tam pildītas ar mangolda un rīsu pildījumu, pārkaisītas ar citrona miziņu un Gruyère sieru. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ja jūsu mazajiem negaršo pārāk zaļš avokado, vienkārši izlaidiet sagatavoto dārzeņu maisījumu un pievienojiet kraukšķīgas tītara bekona strēmelītes, vēsas salātu lapas un sulīgus tomātus. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte grilētai tītara krūtiņai ar kāpostu salātiem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Turcija
• Glazūra

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Molu mērcei:
• Tītaram:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Citronu sālījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tītaram:
• Mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tītaram:
• Dekorēšanai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sālījums
• Mērce
• Tītara berze

Annas Burelas svētku tītara pagatavošana sākas ar ķiploku un garšaugu sālījumu, kurā viņa putnu iemērc vairākas dienas pirms gatavošanas. Tas ne tikai piešķir garšu, bet arī saglabā gaļu sulīgumu. Naktī pirms gatavošanas viņa tītaru ievieto ledusskapī, nevis... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tītaram:
• Buljonam:
• Mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marinādei:
• Mērcei:
• 1 (4–5 kg) tītars

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Glazūrai:
• Tītaram:

Uzticīgs savai aizrautībai ar izteiksmīgām, bagātīgām garšām, Bobijs Flejs pārklāj savu tītaru ar saldskābo glazūru. Galvenais ir nogaidīt 15 minūtes, pirms putna apsmērēšanas ar glazūru. Ja gaidīsiet ilgāk, glazūrā esošais cukurs... lasīt vairāk