Dzērveņu salsas mērce
Balsis: 2
Laiks: 10 minūtes.
Dzērveņu salsas mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Dzērveņu salsa
- 1/2 tase dzērveņu mērce ar veselām ogām
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
- 1 laima miziņa un sula
- 1 halapenjo pipars, rupji sagriezts
- 1/2 sīpola, rupji sagriezta un mikroviļņu krāsnī uzsildīta 1 minūti
- 1/4 glāzes sasmalcinātu sarkano papriku
- 1/4 glāzes sasmalcinātu zaļo papriku
- 1/2 glāzes konservētu meksikāņu garšvielu tomātu, notecinātu un sasmalcinātu
- Rupja sāls un malti melnie pipari
- IeteikumsPasniedziet salsu ar tītara takito, recepte zemāk.
Tītara takito (rullētas tortiljas ar pildījumu)
- 2 ēdamkarotes plus 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1/2 sīpola, smalki sagriezta
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu halapenjo piparu
- 1,5 tases sasmalcinātu vārītu tītara gaļa
- 1,5 tases rīvēta siera
- 1/2 glāzes konservētu tomātu Meksikāņu garšvielas, nolejiet šķidrumu un sasmalciniet
- Rupja sāls un malti melnie pipari
- 18 kvieši vai kukurūzas tortiljas
- Īpašs aprīkojums: zobu bakstāmie
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, tomāti, halapenjo pipari, laima sula, dzērveņu mērce, saldie pipari, tītars, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet dzērveņu mērci, koriandru, miziņu, laima sulu, halapenjo piparus, sīpolu, sarkanos un zaļos piparus, tomātus, sāli un piparus pēc garšas virtuves kombainā un sasmalciniet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas, bet dažas daļas joprojām ir neskartas.
- Pasniedziet ar tītara takito.
Tītara takito
Pannā ar 1 ēdamkaroti augu eļļas apcep sīpolu, ķiploku un halapenjo. Noņem no uguns un pārliek lielā bļodā. Bļodā pievieno sasmalcinātu tītara gaļu, sieru un tomātus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Rūpīgi samaisi sastāvdaļas. - Tortiljas karsē mikroviļņu krāsnī 10 sekundes, līdz tās ir mīkstas un elastīgas.
Aizpildiet plācenīši Pievienojiet ēdamkaroti pildījuma un sarullējiet ciešā caurulē, nostiprinot ar zobu bakstāmo. Pirms gatavošanas takito jāpārklāj ar mitru dvieli, pretējā gadījumā kukurūzas tortiljas izžūs un saplaisās. - Uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas lielā pannā uz lielas uguns līdz 180 °C (350 °F). Karstajā eļļā pa daļām pievieno takito un apcep, līdz tie kļūst kraukšķīgi, apmēram 3 minūtes apgrozot tos pa pannu, lai pārliecinātos, ka tie ir pilnībā gatavi no visām pusēm.
Pārlieciet takito uz papīra dvieļiem un apkaisiet ar sāli. Pirms pasniegšanas izņemiet zobu bakstāmos.
Izeja1,5 ēdamkarotes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
