Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Svaiga un skābena, šī meksikāņu salsa verde (zaļā salsa), kas pagatavota no apgrauzdētiem tomatillos, ir lielisks papildinājums saldētai Margaritai vai aukstam alum. Tā lieliski sader arī ar grilētu vistu un cūkgaļu. Sablendējiet dārzeņus īsos brīžos, lai izveidotu gabaliņos gatavotu salsu. Pievienojiet to kukurūzas čipsiem un izbaudiet.

Sastāvdaļas:

• 6 tomatillos (paprikas pupiņas), nomizotas un grilētas 5 minūtes.
• 1/2 tase cieši iesaiņota svaiga koriandra (tikai lapas un plānie kāti)
• Puse poblano paprikas, bez sēklām un sasmalcināta
• Puse neliela sarkanā sīpola, sasmalcināta
• 1 laima sula (apmēram 2 ēdamkarotes)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

salsas mērce, malti ķirši, poblano pipari, laima sula, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Blenderī sajauciet grauzdētus tomatillos, koriandru, poblano, sīpolus, laima sulu un 1 tējkaroti sāls.
2. darbība
• Saputojiet, līdz mērce iegūst kunkuļainu konsistenci, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas.

Balsis: 1