Sarkanās pupiņas ar desiņām un rīsiem

Balsis: 5

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Otrā ēdiena recepte ir sarkanās pupiņas ar desiņām un rīsiem. Kūpināta desa tiek cepta ar ķiplokiem. Konservētas sarkanās pupiņas tiek sautētas vistas buljonā ar dārzeņiem un garšvielām, piemēram, ķimenēm, timiānu un lauru lapu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 ēdamkarote augu eļļas
220 g kūpinātas desas (piemēram, desiņas vai špikačkas), sagrieztas lielos gabalos
1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
1 vidēja lieluma zaļa paprika, smalki sagriezta
1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
1/2 tase viegli sālīta vistas buljona
2 bundžas (katra 450 g) sarkano nieru pupiņu, notecinātas un noskalotas zem ūdens
1/2 tējkarotes malta ķimenes
1/2 tējkarotes kaltēta timiāna
1 lauru lapa
Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
3 tases vārītu rīsu
Sagriezti zaļie sīpoli pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desa, tītars, sīpoli, saldie pipari, ķiploks, sarkanās pupiņas, ķimenes, timiāns, lauru lapa, rīsi, zaļie sīpoli

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno desiņas, sīpolu un papriku; vāri, bieži maisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, 3 līdz 5 minūtes. Pievieno ķiploku un vāri 30 sekundes. Pievieno pupiņas, vistas buljonu, ķimenes, timiānu, lauru lapu un piparus pēc garšas; uzvāra. Uzliek vāku, samazina siltumu līdz vidēji zemam un turpina vārīt vēl 10 minūtes.
Sadaliet rīsus pa šķīvjiem, virsū uzlieciet pupiņas un desu un apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.

Kategorijas:

recepte / Budžeta receptes / Galvenie ēdieni / Graudaugi, pākšaugi / Gaļa / Bobijs Dīns

Līdzīgas receptes