Melnās pupiņas ar gargraudu rīsiem
Balsis: 8
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Melnās pupiņas ar gargraudu rīsiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases gargraudu balto rīsu
- 4 bundžas (400 g) melnās pupiņas (notecinātas un noskalotas)
- 2 bundžas (400 g) sagrieztu tomātu ar zaļajiem čili pipariem (notecināti)
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 smalki sagriezti sīpoli
- 2 sasmalcinātas zaļās paprikas
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 4 lauru lapas
- 1 ēdamkarote malta kumina
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melnās pupiņas, gargraudu rīsi, saldie pipari, tomāti, sīpoli, ābolu sidra etiķis, lauru lapa, ķimenes, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katliņu uz vidēji lielas uguns un pievieno eļļu. Pievieno sīpolu, papriku, ķiploku, lauru lapas un ķimenes. Apmaisa un vāra 8 minūtes.
Pievienojiet rīsus, melnās pupiņas, tomātus, ūdeni, etiķi, sāli un piparus. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāriet apmēram 40 minūtes, līdz rīsi ir mīksti. Pasniedziet karstu.
Receptes autors - Ingrīda Hofmane (Ingrida Hofmane) šefpavāre, vadītāja, producente
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
