Melnās pupiņas, ceptas ar čili pipariem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 780 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 780 mg cukurs 1 G.
Vienkāršs veids, kā pārvērst melnās pupiņu konservu kārbu par gardu un ēstgribu rosinošu piedevu, kas lieliski piemērota vīriešu vakariņām. Katliņā uzkarsē pupiņas kopā ar grauzdētiem halapenjo pipariem un ķiplokiem, iemaisa laima sulu un svaigu koriandru un pasniedz. Ja nevēlaties, lai pupiņas būtu pārāk asas, no pipariem izņemiet pēc iespējas vairāk sēklu. Tikai dažu minūšu laikā jums būs garda, mazkaloriju piedeva, kas bagāta ar olbaltumvielām un nepieciešamajām šķiedrvielām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (425 g) konservētu melno vai sarkano pupiņu, noskalotas
- 2 tējkarotes zemesriekstu sviesta
- 1 mazs halapeno pipars ar dažām sēklām, smalki sagriezts
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 0,5 tējkarotes smalki sagriezta svaiga oregano
- 2 tējk. - 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas
- 2 ēdamkarotes rupji sagriezta svaiga koriandra
- Puslaima miziņa (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melnās pupiņas, sarkanās pupiņas, halapenjo pipari, laima sula, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uzkarsē eļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno halapenjo un ķiploku un, maisot, vāri apmēram 30 sekundes, līdz tie kļūst aromātiski.
- Pievienojiet pupiņas, 1/3 glāzes ūdens, oregano un 1/8 tējkarotes sāls un, maisot, vāriet, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns, iemaisiet laima sulu un pēc vajadzības pielāgojiet sāli. Pārlejiet servēšanas bļodā, dekorējiet ar koriandru un laima miziņu, ja izmantojat, un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
