Cepti zaļumi ar čili pipariem
Balsis: 3
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tradicionāli sautētu kāpostu vietā pasniedziet piedevu no biezi apceptiem zaļumiem. Lai iegūtu aromātiskāku piedevu, izmantojiet vairākas šķirnes, piemēram, lapu kāpostus, mangoldu un eskariolu. Neizmetiet cietos kātus, jo tie ir tikpat veselīgi un šķiedrvielām bagāti kā lapas. Vienkārši sāciet tos vispirms apcept un vāriet nedaudz ilgāk.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Viena maza eskariola galviņa
- Mangolda ķekars
- Neliels Toskānas kāpostu ķekars
- 1 Fresno pipars
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, eskariolu salāti, mangolds, Fresno pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- No nelielas eskariola galviņas, buntītes mangolda un Toskānas lapu kāposta noplēsiet lapas; sagrieziet kātus. Noskalojiet un nosusiniet. Lielā pannā uz lielas uguns apcepiet sasmalcinātus kātus, 3 saspiestas ķiploka daiviņas un 1 sasmalcinātu Fresno papriku (bez sēklām) 1/4 tases olīveļļas, līdz ķiploks ir zeltains, 2–3 minūtes. Pievienojiet lapas divās porcijās un apcepiet, līdz tās apvīst, 2–3 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
