Cepta vista ar desu un papriku
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 335, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 335, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cepta vista ar desu un papriku - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 350 g grildesu (vēlams saldas vai pikantas itāļu desas), sagrieztu gabaliņos
- 350 g vistas filejas bez ādas, sagrieztas gabaliņos
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 ēdamkarote kviešu miltu
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 2 saldie zaļie pipari, sagriezti 2,5 cm strēmelītēs
- 3 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
- 1/2 glāzes sausa baltvīna
- 3/4 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- 1/4 glāzes rupji sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 marinētas ķiršu paprikas, sagrieztas gabaliņos, un 2 ēdamkarotes sālījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), vistas krūtiņas, milti, sīpoli, saldie pipari, ķiploks, baltvīns, pētersīļi, ķiršu pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta pannā. Pievieno desu un cep 2 minūtes. Vistas gaļu apkaisa ar sāli un pipariem, tad apmaisa ar miltiem; pievieno pannai un cep, līdz tā ir viegli brūna, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet sīpolu, papriku, ķiploku, 1/2 tējkarotes sāls un maltus piparus pēc garšas; vāriet 3 minūtes. Pievienojiet vīnu, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 1 minūti, līdz šķidrums ir nedaudz samazinājies. Pievienojiet buljonu un uzvāriet. Samaziniet siltumu, pārklājiet un turpiniet vārīt, līdz desa un vista ir gatavas, apmēram 5 minūtes.
- Izmantojot putu karoti, pārlieciet vistu, desu un dārzeņus uz šķīvja. Palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai un pievienojiet pētersīļus un ķiršu piparus kopā ar sālījumu katliņā ar mērci. Vāriet mērci, līdz tā ir samazinājusies par vienu trešdaļu, 2 līdz 3 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet atlikušo 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Pārlejiet mērci pār gaļu un dārzeņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
