Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2–3

Īpaši garda ir vesela vista, kas cepta gaisa fritētavā: tauki ir perfekti izkausēti, atstājot garšīgi kraukšķīgu ādiņu, savukārt iekšpuse paliek ļoti sulīga, piesātināta ar pildījuma garšām. Pirms cepšanas piepildiet dobumu ar pusi citrona, pārgrieztu ķiploka galviņu un svaiga rozmarīna, timiāna un salvijas zariņiem — perfektu garšvielu maisījumu gardai svētku vistai.

Sastāvdaļas:

• 1 maza vista (sver 1,3–1,5 kg)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 3 svaiga rozmarīna, timiāna, salvijas vai to maisījuma zariņi
• 1 ķiploka galviņa, pārgriezta horizontāli uz pusēm
• Puse citrona
• Īpašs aprīkojums: gaisa grils ar 3,5 litru tilpumu.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vista, rozmarīns, timiāns, salvija, citrons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē 3,5 litru gaisa fritieri līdz 190 °C un apsmidzini grozu ar cepamo aerosolu. Ierīvē vistas ārpusi ar olīveļļu.
2. darbība
• Ierīvējiet vistu no iekšpuses un ārpuses ar 1 ēdamkaroti sāls un nedaudz svaigi maltiem melnajiem pipariem. Piepildiet vistas dobumu ar garšaugiem, ķiplokiem un citronu. Ievietojiet vistu ar krūtiņu uz augšu gaisa fritētavā, pārliecinoties, ka tā nepieskaras gaisa fritētavas augšdaļai.
3. darbība
• Cepiet vistu, līdz āda ir zeltaini brūna un kraukšķīga, un termometrs, kas ievietots augšstilba biezākajā daļā, prom no kaula, rāda 74 °C (165 °F), 50 līdz 60 minūtes.

Balsis: 7