Dziļi cepta vista ar ingvera mērci
Balsis: 3
Laiks: 32 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Dziļi cepta vista ar ingvera mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas gaļa:
- 450 g vistas filejas bez kauliem, sagrieztas strēmelītēs kā vistas pirkstiņiem
- 1 litrs augu eļļas
- 1 glāze rīsu vai kviešu miltu (tik daudz, cik nepieciešams panēšanai)
- Sāls un malti melnie pipari
Ingvera mērce:
- 1 svaigs laims
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/4 glāzes balzamiko etiķa
- 1 sarkans čili pipars, bez kāta, sēklām un sagriezts kubiņos
- 2 lielas ķiploka daiviņas, viegli saspiestas ar naža sānu un sagrieztas četrās daļās
- 1 tējkarote nomizotas un smalki sagrieztas svaigas ingvera saknes
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 glāzes cukura
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 glāze olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, laima sula, balzametiķis, ingvera sakne, čili pipari, ķiploks, ciete, rīsu milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet laimu nelielā bļodā un uzsildiet mikroviļņu krāsnī. Ļaujiet tam atdzist, lai neapdedzinātu rokas. Mazā bļodā pagatavojiet pastu, sajaucot 2 ēdamkarotes ūdens ar kukurūzas cieti.
Caur blendera vāka caurumu pa vienam pievienojiet balzamiko etiķi, čili piparus, ķiplokus, ingveru, sāli, melnos piparus un cukuru. Pēc tam izspiediet sulu no mikroviļņu krāsnī uzsildīta laima šajā maisījumā (arī caur blendera vāka caurumu).
Pēc tam, neizslēdzot blenderi, pievienojiet maisījumu ar cieti un plānā strūklā ielejiet olīveļļu. - Dziļā pannā uzkarsē eļļu līdz 190°C vai saskaņā ar ražotāja norādījumiem šādiem produktiem.
Pievienojiet miltiem sāli un piparus un apviļājiet vistas gabaliņus, nokratot liekos miltus. Dziļi apcepiet vistu un novietojiet to uz papīra dvieļa, lai tā uzsūktu liekos taukus.
Pasniedziet ar ingvera mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
